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端午往事

2020年06月24日 17:28 | 作者:胡建君 | 來源:美術(shù)報(bào)
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編者按:端午節(jié)是中國的四大節(jié)日之一,又稱作端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、夏節(jié)等。每年農(nóng)歷五月初五,包粽子、賽龍舟、吃五黃、放紙鳶、掛艾草等等,這是我們能夠想到的關(guān)于端午的種種過節(jié)方式,其中涉及到許多歷史的緣由和典故。李隆基的一句“端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長”亦或文天祥“五月五日午,贈我一枝艾”點(diǎn)明了此節(jié)由來已久。端午節(jié)一開始是驅(qū)離瘟神和祭龍的節(jié)日,后來也作為紀(jì)念屈原的節(jié)日,也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。自2008年起,端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2009年9月,聯(lián)合國教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節(jié)成為中國首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。這里呈上三篇關(guān)于端午的文章,其中一篇以人文為主,一篇以介紹歷代關(guān)于“端午”的繪畫為主,另一篇?jiǎng)t以繪畫延伸到時(shí)令小果——楊梅。

萬物有靈。端午之晨,鄉(xiāng)間山上常見的蛤蟆常在一夜之間突然消失,就像農(nóng)歷七月初七的早晨很難見到飛燕一樣。據(jù)說那一日燕子紛紛飛往銀河,以成仙人之美。那蛤蟆上哪去了呢?原來它們躲起來了。《齊民要術(shù)·雜記》中有五月捉蛤蟆制藥的記載,江浙地區(qū)也流行有端午捉蛤蟆的習(xí)俗,捉到后刺取其沫,制作成中藥蟾酥。杭州人還捉來蛤蟆給小孩子吃,以消火清涼、夏無瘡癤。甚至于五日在蛤蟆口中塞墨錠后懸掛拉展晾干,制成蛤蟆錠,作解毒療癰之用。人類如此可怕,有性命之虞的蛤蟆們還是躲過了端午再說罷。

為何要在端午制藥解毒呢?早在先秦時(shí)代,人們便普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,相傳這天邪佞當(dāng)?shù)?,五毒并出。南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“五月,俗稱惡月,多禁忌?!倍宋缱畛踝鳌岸宋濉保湃思芍?,五月五日重五,更被視為大不吉。傳說鐘馗因相貌丑陋而武舉落第,在端午撞墻自盡,而屈子和曹娥也于端午投江。史上著名的孟嘗君于五月五日出生,便不受父母待見,被認(rèn)為“五月子者,長于戶齊,將不利其父母?!边€有才華橫溢的宋徽宗趙佶也是五月初五生,所以從小被寄養(yǎng)在宮外。

五月,陽氣至極而始虧,陰氣逆陽而始長。所以五月為陰陽會通而相爭、生死交替而分判之月。其時(shí)毒蟲滋生,瘟疫流行,百病叢生,諸事不吉。所以需要在“此日蓄藥,以蠲除毒氣?!辈⒉遢牌寻~以驅(qū)鬼,喝雄黃酒以避疫。還要在臂上系彩絲續(xù)命,在身上佩帶裝滿香料的端午荷包、小角粽以及沉香泥印制的香餅等。

記得小時(shí)住在大宅院,家里的南池塘種植著大片劍叢般的菖蒲。因?yàn)槠渖L的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”,方士們稱它為“水劍”,可以斬千邪。每逢端午,我便跟著奶奶采來菖蒲,把末端修尖,在頂端破開一小口,插入同樣是菖蒲葉剪成的“劍柄”,并縛上紅絲線,懸掛在門口以驅(qū)邪。那菖蒲的幽幽清香,至今記憶猶新。

還要做端午香包。從中藥店買來白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松等香料,或先用紙包裹香料折成粽子狀,外面用五色絲線密密纏繞;或者直接將香料裝在布囊中,配在胸前腰間。在如今匆忙的歲月中,大家已沒有閑心自制香包,而中藥店偶爾還可以買到。有一陣子失眠,朋友王瑛送來一個(gè)蝴蝶形的端午香包,我懸掛床前,那熟悉的香味令我安然入眠。后來還買到過清代沉香泥印制的端午香餅,做成厚實(shí)令牌狀,上面壓印有漂亮的云紋和吉祥文字。

端午還要飲雄黃酒,在整個(gè)長江流域都極為盛行。一般只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃。爸爸大多喝黃酒,有時(shí)也給我呡一口,我小時(shí)覺得酒好難喝,馬上皺起了眉頭。很多年以后,在古玩城買到一個(gè)內(nèi)膽銀質(zhì)的桃形杯,外面包裹著橘紅色紋理的石頭般的晶體,問了店家,他也不知何物,于是以撿漏的價(jià)格拿下。后來請教了見多識廣的王堅(jiān)老師,他說,這是不太多見的雄晶酒杯啊。雄晶,就是雄黃的結(jié)晶體,在清代,被能工巧匠制成工藝品供達(dá)官顯貴把玩。雄晶酒杯正是端午節(jié)那天用來飲雄黃酒用的,喝一口杯中黃酒,舔一下杯沿的雄晶,直接就成了百毒消散的雄黃酒。我也不敢多舔,怕顯出原形。

粽子,該是端午節(jié)最普通的食品了。我從小不大愛吃粽子,但喜歡包粽子,像一場游戲。小時(shí)候和奶奶一起浸糯米、洗粽葉、包粽子的歡樂情形,如在目前。粽子古稱“角黍”,得名于牛角形,上古有以牛角裝酒食祭祖之俗。據(jù)古人說法,角黍需要包以菰葉(茭白葉),因?yàn)椤笆颉本哧柣鹬?,而菰葉生于水中屬陰,二者相配,象征陰陽和合、風(fēng)調(diào)雨順。而南方一般用箬葉,即一種竹葉,多見于林緣、水濱,非常干凈清香。奶奶一直夸我包的粽子外形最精致好看,年年包粽子便成了我樂意完成的任務(wù)。后來見到畫家何曦用梅花道人的筆法畫的美人粽,喚起舊日記憶,更有著端午溫潤靈動的氣息。

小孩子們的游戲還有“斗草”,這個(gè)簡單的游戲當(dāng)時(shí)南北盛行。曾在故宮博物院看到過一幅清代的《群嬰斗草圖》,畫面上幾個(gè)胖胖的孩子玩得不亦樂乎,那個(gè)時(shí)代沒有網(wǎng)絡(luò),所有的快樂都顯得那么簡單直接。斗草玩法大抵如下:比賽雙方先各自在路邊、溝旁或田埂采摘一種非常柔韌的花軸長長的草,名曰“車軸草”,然后相互交叉成“十”字狀并各自用勁拉扯,以草莖不斷者為勝。除了這種比巧力的“武斗”外,還有“文斗”,就是對花草名。《紅樓夢》第六十二回中,寫到香菱與芳官、蕊官、藕官、豆官等人坐在花草堆中斗草。這個(gè)說:“我有觀音柳?!蹦莻€(gè)說:“我有羅漢松?!蹦莻€(gè)又說:“我有君子竹?!边@個(gè)又說:“我有美人蕉。”惹得寶玉也尋了些花草來湊戲,真是紅袖添香的風(fēng)雅游戲啊。所以在明清兩代,將端午稱為“女兒節(jié)”也是有道理的。那天少女紛紛以石榴花插髻,盡態(tài)極妍,過午因花謝而棄之,落紅滿地,更別有一番寥落的詩意。

而今又到了端午季,不僅想念記憶中菖蒲、箬葉的清香,而今竟不好尋覓。童年斗草的玩伴們,也不知散落在何方。突然想起方增先老師曾給我展示過他用紫砂泥做的蛤蟆作品,他嘗試把人物畫的積墨法運(yùn)用在動物皮膚表現(xiàn)上,蛤蟆樣貌樸拙生動,大氣而混淪,像是山海經(jīng)中的猛獸。方老師還在底座側(cè)面題了一首打油詩:“丑樣實(shí)在笑開口,又不關(guān)你雞與狗。爛泥雨濕正當(dāng)時(shí),蚯蚓蟲蟻適我口。有益人類人不知,淡然與世無所有?!北蝗祟惿钌钫`解的蛤蟆,在這個(gè)鋼筋水泥的城市中,是真的徹底不見了。

(作者為上海大學(xué)上海美術(shù)學(xué)院副教授,博士生導(dǎo)師)

編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:端午 蛤蟆 五月 粽子

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