只喝果蔬汁難有飽腹感

　　果蔬汁的另一個問題，是它嚴(yán)重缺乏飽腹感，特別是不帶渣子喝的那種。我們的身體對食物的反應(yīng)，和食物的狀態(tài)有關(guān)。固體食物引起的飽感大，在胃里停留時間長；而液體食物在胃里停留時間短，引起的飽感小。所以，喝果蔬汁之后，人很難解決饑餓感問題。雖然喝著喝著慢慢胃會變小，食欲會下降，但畢竟無法排除饑餓感，也無法保證一日當(dāng)中血糖水平的恒定。相比而言，直接吃水果蔬菜，要用牙齒咀嚼，在胃里的排空也較慢，會更有利于減肥。

　　饑餓后進(jìn)食，乃是人之天性，動物之本能。潘總能夠一輩子只喝果蔬汁嗎？如果他停止這種飲食方式，回到正常三餐當(dāng)中，而且吃法和從前一樣，他的體重會不會反彈呢？這是可以預(yù)見的。除非他改成健康飲食方式，少油少鹽，少吃精白米和面粉，每天大量吃蔬菜，才能維持其體重。但是，如果真的改變了錯誤飲食習(xí)慣，即便不用果蔬汁減肥法，也一樣能慢慢瘦下來，而且無需餓幾個月。

　　總之，果蔬汁不是減肥的長期解決方案，健康的生活習(xí)慣是繞不過去的。控制體重不是短期行為，誰能一輩子只喝果蔬汁而不吃飯菜？誰愿意一輩子天天餓到腿軟？