每次吃多少瓜子最好？

　　瓜子雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但畢竟其脂肪含量高，能量大，不可過(guò)量食用，以免導(dǎo)致肥胖。那么瓜子該吃多少呢？

　　中國(guó)居民膳食指南建議：每周吃50克堅(jiān)果是適宜的（指的是去皮的）。瓜子屬于堅(jiān)果中的一種。因此為了平衡瓜子中的脂肪與營(yíng)養(yǎng)，建議每周瓜子仁的攝入量不要超過(guò)50克為宜，換算成帶皮瓜子就是：葵花子不要超過(guò)96克，南瓜子不要超過(guò)73.5克，西瓜子不要超過(guò)116克（計(jì)算參照《中國(guó)食物成分表2010版》）。

　　吃瓜子的幾個(gè)注意事項(xiàng)

1、 最好選擇原味的瓜子

　　不論是綠茶瓜子、大蒜瓜子還是香草瓜子，都與綠茶、大蒜、香草無(wú)關(guān)，而是與香精香料有關(guān)，而且多含有鹽有咸味，都不如原味的瓜子吃得健康、放心。

2、 吃瓜子要多喝水

　　瓜子脂肪含量高，脂肪在體內(nèi)分解比糖與蛋白質(zhì)的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的過(guò)程中含水分已經(jīng)很少，所以吃瓜子要及時(shí)喝水。否則口渴的時(shí)候再喝水相當(dāng)于身體已經(jīng)發(fā)出缺預(yù)警信號(hào)了。尤其對(duì)于口腔潰瘍、咽喉發(fā)炎的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是火上加油。

　　瓜子雖小，營(yíng)養(yǎng)卻豐富，但切不可忽視它的“長(zhǎng)胖”功力。雖然說(shuō)“吃瓜子等于喝油”有點(diǎn)夸張，但是瓜子的脂肪含量確實(shí)很高，適量永遠(yuǎn)是平衡的最高法則，否則極容易造成能量的過(guò)剩，引起肥胖等問(wèn)題。不妨教您個(gè)方法：超市購(gòu)買(mǎi)的瓜子包裝上都帶有含量，根據(jù)前文所述的不同瓜子的建議攝入量，可以給自己來(lái)個(gè)一周瓜子的限量，將吃瓜子也列入計(jì)劃哪！