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蔬菜為何“田頭賤攤頭貴”
海南被譽(yù)為全國(guó)人民的“冬季菜籃子”,去年出島蔬菜332萬(wàn)噸。然而,守著偌大“菜園子”,當(dāng)?shù)厝藚s感覺菜越來(lái)越貴。
2月12日、13日,記者深入海南常年蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)和超市,跟隨一捆蔬菜的流通軌跡,探究蔬菜為何“田頭賤,攤頭貴”。
舊州鎮(zhèn)蔬菜種植基地
“冬季種葉菜,賠得很慘”
海口市瓊山區(qū)舊州鎮(zhèn)內(nèi),相距不過2公里,有兩個(gè)常年蔬菜基地。一個(gè)在羅馮肚田洋,占地120畝;一個(gè)在池蓮村,占地170畝。大棚里,前者種甜椒、長(zhǎng)豆角,后者種上海青、小白菜等葉菜。
走進(jìn)羅馮肚田洋,見甜椒綠油油的,漲勢(shì)喜人,記者納悶:“這么多甜椒,賣到??冢藘r(jià)怎么會(huì)貴?”
蔬菜基地負(fù)責(zé)人、光明之路種養(yǎng)合作社理事長(zhǎng)吳應(yīng)獻(xiàn)搖了搖頭:“農(nóng)民種菜,也看市場(chǎng)。60畝甜椒,賣海口每斤1—1.5元,賣北方每斤1.7—2元,你選誰(shuí)?”
可是,菜都賣到北方,當(dāng)?shù)氐牟瞬痪唾F啦?吳應(yīng)獻(xiàn)說,海南冬季陽(yáng)光足,散戶露天種菜,比大棚的長(zhǎng)勢(shì)還好,市場(chǎng)并不缺菜,價(jià)格也不高。到4—11月,太陽(yáng)光照強(qiáng),臺(tái)風(fēng)多,暴雨多,散戶種的菜難成活,大棚才種葉菜,專供本地。
蔬菜基地種甜椒,銷北方,也是為彌補(bǔ)夏秋季的成本缺口。吳應(yīng)獻(xiàn)算了一筆細(xì)賬:去年4月,生產(chǎn)1斤葉菜,平均成本1.66元,其中人工0.817元,地租 0.1元,復(fù)合肥0.213元,有機(jī)肥0.142元,種子0.107元,農(nóng)藥0.071元,水電0.036元,大棚折舊0.136元,其他0.036元。 而葉菜的地頭價(jià)每斤2—2.5元,最便宜時(shí)每斤0.8元,農(nóng)民賺不到多少錢。
“在冬季,基地種葉菜,會(huì)賠得很慘。”海南省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員梁振深說著,帶記者來(lái)到池蓮村家宜蔬菜基地。
一進(jìn)門,見大棚敞開,稀稀拉拉種著幾壟上海青、小蔥、菜心。蹲下身,看菜心的葉子被蟲吃得窟窿套窟窿。一壟葉菜干脆被打了除草劑,干死在地里。
“菜貴,哪里貴?”蔬菜基地負(fù)責(zé)人許仕英,聽說喊菜貴,嗓門立刻高起來(lái),“前幾天,小白菜一斤3毛錢,這兩天連續(xù)陰雨,調(diào)到6毛錢,還不夠本。”她說, 地租每年每畝900元;雇工20人,每人每天70多元;加上其他費(fèi)用,2年投入400多萬(wàn)元。而冬季菜價(jià)上不去,夏季產(chǎn)量低,再算上病蟲害損失,去年虧損 100多萬(wàn)元。
“家宜基地能維持下來(lái),算不錯(cuò)的。60%的散戶露天種植,規(guī)模小,設(shè)施差,一遇上災(zāi)害,待采的菜只能爛在地里。”梁振深說,去年受“天兔”“蝴蝶”等臺(tái)風(fēng)影響,蔬菜零售價(jià)格偏高,部分葉菜價(jià)格高達(dá)8元/斤。
海南省物價(jià)局副局長(zhǎng)董德標(biāo)說,去年全省常年蔬菜面積達(dá)13.85萬(wàn)畝,但旅游人口、城鎮(zhèn)人口遞增,蔬菜需求量逐年增加,供需不平衡,推高了蔬菜價(jià)格。要 平抑菜價(jià),首先應(yīng)建立“菜籃子”產(chǎn)品動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備機(jī)制,應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨等突發(fā)事件;其次,建立農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制,針對(duì)露天蔬菜種植戶,制定相關(guān)保險(xiǎn)品種;第三,研 究出臺(tái)蔬菜最低收購(gòu)價(jià)機(jī)制,提高企業(yè)和農(nóng)民種植積極性。
編輯:于瑋琳
關(guān)鍵詞:蔬菜 市場(chǎng) ???#32;基地 菜價(jià)