春季為什么是過(guò)敏的高發(fā)期？

　　從醫(yī)學(xué)角度講皮膚過(guò)敏主要是指當(dāng)皮膚受到各種刺激如不良反應(yīng)的化妝品、化學(xué)制劑、花粉某些食品、污染的空氣等等，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅腫、發(fā)癢、脫皮及過(guò)敏性皮炎等皮膚過(guò)敏癥狀。但是從季節(jié)角度來(lái)考慮，春季過(guò)敏很常見(jiàn)，春季過(guò)敏的發(fā)病率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的季節(jié)，這是為什么呢？主要有以下幾個(gè)原因：

　　1、 花粉：春季萬(wàn)物復(fù)蘇，正是花粉傳播的季節(jié)，微小的花粉顆粒在傳播過(guò)程中會(huì)散布在空氣中，并隨著空氣的流動(dòng)而四處飛揚(yáng)，而其中的一部分會(huì)被人吸入同時(shí)被皮膚吸收，這是春季臉上為什么出現(xiàn)過(guò)敏的最重要因素。

　　2、 灰塵：灰塵過(guò)敏是一種生活在灰塵中的微生物的過(guò)敏反應(yīng)，是最常見(jiàn)的過(guò)敏?；覊m過(guò)敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動(dòng)物皮毛等等。春季是霧霾天的高峰期，尤其是北方春季風(fēng)大，塵多，很容易因?yàn)榛覊m造成過(guò)敏癥狀。

　　3、 寵物：敏感性肌膚很容易因家養(yǎng)寵物的皮毛等而產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。這種因?qū)櫸锒^(guò)敏的原因主要是由于貓狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白質(zhì)，當(dāng)寵物們舔毛的時(shí)候，這些蛋白質(zhì)就沾到了皮毛上，而后散落到空氣中，又附著在人的皮膚上所引起，這是春季臉上出現(xiàn)過(guò)敏的重要因素。

　　4、 季節(jié)變換：由于種種環(huán)境因素，空氣中散布的細(xì)菌孢子和花粉等致敏物質(zhì)便會(huì)大量釋放出幾乎遍布人體所有組織的化合物——組織胺，引起面部皮膚過(guò)敏，春季來(lái)了，很多人臉上不適應(yīng)導(dǎo)致過(guò)敏。

　　想要預(yù)防過(guò)敏，首先需要做的是了解過(guò)敏的原因，并盡可能遠(yuǎn)離過(guò)敏原，同時(shí)輔助以藥物和抗過(guò)敏的食物，才能更好地抵抗春季過(guò)敏帶來(lái)的困擾。那么，抵抗過(guò)敏該吃點(diǎn)什么好呢？不妨選擇以下幾種食物吧！

　　每天一杯蜂蜜水，潤(rùn)燥抗過(guò)敏

　　春季大量的花粉釋放到空氣中，打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等季節(jié)性過(guò)敏癥狀讓人苦不堪言。其實(shí)，每天喝杯蜂蜜水就可以輕松起到抗過(guò)敏作用。蜂蜜自古以來(lái)就被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品和藥品，有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，長(zhǎng)期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝的人就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。蜂蜜里面還含有微量蜂毒，它是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，蜂毒具有促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能改善人體內(nèi)環(huán)境狀態(tài)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，具有抗過(guò)敏、抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。小劑量蜂毒是治療疾病的良藥，臨床上蜂毒可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、支氣管哮喘等。蜂蜜的食用量以每日一湯匙為宜，可直接沖水喝或涂在面包上，最好不要高溫加熱，但需要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持喝，而且對(duì)蜂蜜過(guò)敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

　　吃點(diǎn)金針菇，緩解疲勞抗過(guò)敏

　　以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品，經(jīng)常食用可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病，還有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡吸收和利用，排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機(jī)體衰老。特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。去年，新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。不久前，臺(tái)灣的科研人員也進(jìn)行過(guò)類似試驗(yàn)，期望用金針菇來(lái)解決當(dāng)?shù)亟?/3人群罹患的過(guò)敏性疾病。不過(guò)，金針菇一定要煮熟再吃，否則，容易引起食物中毒。

　　紅棗補(bǔ)血更能有效抗過(guò)敏

　　紅棗補(bǔ)血，人人皆知，但紅棗的抗過(guò)敏作用，常被人們忽視?，F(xiàn)在很多人是過(guò)敏體質(zhì)，容易出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎、哮喘等，與其每天東補(bǔ)西補(bǔ)，不如把紅棗當(dāng)做零食來(lái)吃，生吃、煲湯均可。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，他們因此建議過(guò)敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。中醫(yī)對(duì)大棗也有很高的評(píng)價(jià)，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過(guò)敏性紫斑的功效。

　　胡蘿卜護(hù)眼抗癌還抗過(guò)敏

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。據(jù)測(cè)定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。維生素A具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。

　　春季綠茶最新鮮，綠茶抗癌抗過(guò)敏

　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，飲用綠茶有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。日本蔬菜和茶葉研究所通過(guò)分析和試驗(yàn)確認(rèn)﹐茶葉中有一種新的抗過(guò)敏物質(zhì)﹐能夠減輕花粉癥等過(guò)敏病癥。這種新的抗過(guò)敏物質(zhì)是兒茶素的一種﹐屬于表兒茶酸（簡(jiǎn)稱EGCg）的衍生物。通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)及讓50名花粉癥患者飲用含有該種物質(zhì)的綠茶﹐結(jié)果發(fā)現(xiàn)它比已知的表兒茶酸有更好的抗過(guò)敏癥效果。