首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>營(yíng)養(yǎng)膳食營(yíng)養(yǎng)膳食
每天吃幾顆棗最好
紅棗不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且還能保護(hù)肝臟。紅棗雖然有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過(guò)15顆,過(guò)量食用會(huì)有損消化功能,引起胃酸過(guò)多和腹脹。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)處方中,紅棗有緩和藥性,以及安神的功能;紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血,是很好的保肝補(bǔ)氣的食材;紅棗泡水能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。
紅棗泡茶:補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯:止咳潤(rùn)肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。具體做法是:取銀耳20克、紅棗15顆,加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。
紅棗煮蛋:補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水,打1個(gè)雞蛋,繼續(xù)用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥:安神助眠。若經(jīng)常覺(jué)得躁郁不安、心神不寧,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進(jìn)行調(diào)理,若與小米一起煮,則可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:紅棗 一次食用不超過(guò)15顆 有損消化功能
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