6月17日，省食藥監(jiān)局公布今年第三期食品安全監(jiān)督抽檢信息結(jié)果顯示，按照國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作安排，受?chē)?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局委托，在我省范圍內(nèi)監(jiān)督抽檢的518批次食品中，本次監(jiān)督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、酒類(lèi)、豆及豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等，其中產(chǎn)品合格481批次，不合格產(chǎn)品37批次。

　　這37批次不合格產(chǎn)品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、16批次酒類(lèi)產(chǎn)品、1批次蜂產(chǎn)品及11批次餐飲食品。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題為白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產(chǎn)企業(yè)，個(gè)別產(chǎn)品固形物、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)；肉及肉制品中畜禽肉類(lèi)內(nèi)臟原料中重金屬鎘超標(biāo)，還存在零星使用非食用物質(zhì)硝基呋喃的情況；餐飲自制類(lèi)食品微生物超標(biāo)，涉及5家餐飲服務(wù)單位，主要是由于餐飲食品衛(wèi)生狀況控制不嚴(yán)而造成大腸菌群超標(biāo)，另外發(fā)現(xiàn)自制饅頭和熟肉制品中有違規(guī)使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。

　　記者查閱不合格食品名單發(fā)現(xiàn)，上“黑榜”企業(yè)以中小企業(yè)為主，有部分還是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的小作坊，對(duì)本次公布的不合格產(chǎn)品，四川省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食藥監(jiān)部門(mén)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，依法進(jìn)行了查處。涉及其他省、市、自治區(qū)的，已按照有關(guān)規(guī)定通報(bào)當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)，進(jìn)行了核查處置。

　　同一天，成都市食藥監(jiān)局通報(bào)稱(chēng)，在餐飲環(huán)節(jié)的不合格名單中，酒類(lèi)問(wèn)題最為突出。因在餐館售賣(mài)的酒水中檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙?；前匪徕浀任镔|(zhì)，大成都范圍內(nèi)共34家餐飲企業(yè)登上了“黑榜”。其中，成都武侯區(qū)玉林串串香銷(xiāo)售的龍樵螞蟻酒、青羊區(qū)馨記武陵山珍酒樓銷(xiāo)售的散裝白酒也在“黑榜”之列。

　　此外，因過(guò)氧化值超標(biāo)，酒鬼花生、天喔煮瓜子以及四川徽記食品股份有限公司生產(chǎn)的川辣子花生也被曝光。同時(shí)，一并被曝光的還有武漢市茗茶茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的鐵觀音茶葉、福建知福生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的知福鐵觀音茶。