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美食氣味想象力強(qiáng)也可導(dǎo)致發(fā)胖

2015年08月31日 15:54 | 來源:大洋網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào)
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  原標(biāo)題:美食氣味想象力強(qiáng)也能導(dǎo)致發(fā)胖

  你能想象出爆米花那種酥脆的、混合著黃油味道的氣味,以及新鮮出爐的烤面包散發(fā)出來的令人身心 愉悅的四溢香氣嗎?不要覺得這個(gè)問題可笑,因?yàn)椴⒉皇撬腥硕加羞@樣的能力,可以形象地幻想出所喜愛食物的氣味。最新研究顯示,如果你恰巧擁有這種能力, 那么恭喜你,你肥胖的幾率要高過常人。

  在這項(xiàng)研究中,科學(xué)家讓100名參與者想象一種特定的氣味,然后在調(diào)查問卷上標(biāo)出自己所想氣味的形象程度。結(jié)果顯示,那些體重指數(shù)較高,即肥胖人群,想象美味佳肴氣味的能力要比體重指數(shù)為平均值或小于平均值的人群強(qiáng)。

  研究人員推測(cè),味道和氣味之間的固有關(guān)聯(lián)或許扮演了某種角色。那些無法抵御某種食物誘惑的肥胖人士,或許正因其能充分體會(huì)到美味佳肴氣味的每個(gè)微小細(xì)節(jié)而備受煎熬。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:美食氣味想象力 肥胖人群 體重指數(shù)

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