“飲食美容”主要是補(bǔ)充維生素抗氧化、礦物質(zhì)增添健康氣色。大廚說最方便的就是吃“深綠色”蔬菜，因?yàn)榛ㄇ嗨囟?，有很豐富的維他命C。但是維他命C怕熱，用深綠花椰菜做沙拉可以保存維他命C。飲料方面，桂圓紅棗茶可以補(bǔ)氣血、改善氣色。

　　飯后不喝茶，動(dòng)物鐵質(zhì)打造戀愛好氣色

　　在平時(shí)的飲食與健康中，有些人養(yǎng)成了飯后喝茶水的習(xí)慣。認(rèn)為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實(shí)，這是一種飲食誤區(qū)。持這種觀點(diǎn)的人說飯后喝茶是件好事，不但消脂解膩，也可以清清口中的氣味。

　　其實(shí)，飯后請(qǐng)不要立即喝茶。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

　　飯后喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%，長(zhǎng)期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

　　鐵質(zhì)是讓臉色白裡透紅的重要元素，尤其動(dòng)物鐵質(zhì)人體吸收率高，選紅肉最好，但不是餐餐有肉就夠嘍，飯后飲料也有學(xué)問，維生素C能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒，而容易氧化的咖啡或茶，則會(huì)讓養(yǎng)份攝取功虧一潰。所以，飯后不喝茶，臉色才會(huì)紅潤(rùn)動(dòng)人！

　　每天一餐沙拉，選對(duì)醬美容效果加倍

　　生食是保存蔬果抗氧力最好的料理，大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內(nèi)環(huán)保，下面3種精選醬料，保證吃不胖、還加倍美容喔。

　　原味優(yōu)酪+水果：市售優(yōu)酪糖分多，可以在飲食店買原味優(yōu)酪+水果打成醬，這是日本風(fēng)行的做法。

　　橄欖油：精純的橄欖油，可以帶來好的膽固醇，制造出美容最需要的女性荷爾蒙，一點(diǎn)點(diǎn)就很美味。

　　芝麻油：韓國(guó)人的最愛。用冷壓制造的最好，有豐富維生素A，抗老效果不用講。

　　桂圓紅棗茶幫你輕松擁有紅潤(rùn)肌膚

　　桂圓有三樣藥：桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。桂圓殼輕，它是走頭部的，專門祛除頭部的風(fēng)邪。桂圓核重，它的作用往下走，專門祛除下焦的濕氣，還能止痛。桂圓肉不輕不重，它作用于人體的中部，專門補(bǔ)益心脾、養(yǎng)氣血。很多人以為紅棗最補(bǔ)血，其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。

　　喝桂圓茶好多人害怕上火，如果把桂圓連殼一起泡茶來喝，那就不容易上火了。桂圓殼祛風(fēng)解毒，單用桂圓殼泡茶，可以調(diào)理受風(fēng)引起的頭暈。

　　桂圓具有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究表明，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)，滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。

　　桂圓紅棗茶可以補(bǔ)益心脾，適合脾虛、貧血的人，還可以改善氣色喲！

　　飲茶小貼士：

　　1、 體質(zhì)偏寒的人可以在茶包袋中加入一點(diǎn)姜粉，或者在泡茶時(shí)加兩片生姜，效果會(huì)更好。

　　2、 感冒咳嗽痰多時(shí)忌飲。

　　3、 孕婦慎用。