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一根蔥十分鐘 常吃大蔥的5大神奇好處

2015年11月04日 14:39 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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  俗話說“一根蔥,十分鐘”。我們先來看看大蔥都有哪些神奇功效吧! 蔥葉和蔥白哪個更有營養(yǎng)?

  功效1:壯陽補陰

  大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“壯陽補陰”。因此,對男性來說,每周吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑,以達到壯陽補陰的功效。

  功效2:解毒調味

  大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油,油中的主要成分為蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類,胡蘿卜素等,維生素B、C,煙酸,鈣,鎂,鐵等成分。

  功效3:預防癌癥

  香蔥所含的果膠,可明顯地減少結腸癌的發(fā)生,有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒,可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。

  功效4:發(fā)汗抑菌

  大蔥具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

  功效5:舒張血管預防老年癡呆

  大蔥富含維生素C,有舒張小血管,促進血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。

  吃蔥的六個注意事項

  1、 小蔥拌豆腐:蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食;

  2、 蔥燉狗肉、公雞肉:很容易導致上火,愛上火的人尤其應該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情;

  3、 吃蔥不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應,產(chǎn)生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。

  4、 服六味地黃丸期間不適宜吃蔥:六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶,蔥是人們日常不可或缺的配料,你可知這兩者的結合會產(chǎn)生什么效應嗎?蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅蟲解毒、發(fā)汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!

 

編輯:趙彥

關鍵詞:蔥的神奇功效 注意事項

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