類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種全身的免疫性疾病，不光是關(guān)節(jié)會(huì)發(fā)生損傷、病變，心、肺、腎等內(nèi)臟器官的功能也會(huì)受到影響。類風(fēng)關(guān)患者“吃藥如吃飯”，對(duì)于脾胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，食療就尤為重要了。

原則：高蛋白、高維生素、低脂飲食

總體來(lái)說(shuō)，類風(fēng)關(guān)患者在合理搭配飲食的基礎(chǔ)上應(yīng)遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。高蛋白、低脂肪的食物主要有蛋奶類、大豆類（黃豆、黑豆）、干果類（瓜子、杏仁、松子）和肉類（雞肉、牛肉、羊肉、豬肉）；高維生素的食物則是指新鮮的蔬菜和水果。

值得注意的是，中醫(yī)中認(rèn)為類風(fēng)關(guān)多由于風(fēng)、寒、濕三氣合而雜致，而肉類中的鴨肉、鵝肉性偏寒涼，故需謹(jǐn)慎食用。此外，在烹飪方式上，最好選擇蒸、燉或煲湯，少采用炸、爆炒的方式。

（鵝肉偏寒涼 需謹(jǐn)慎食用）

注意！這些食物需忌口

某些性寒涼、不易消化的食物不適合類風(fēng)關(guān)患者食用，如海鮮類、高膽固醇類等。

海產(chǎn)品。海產(chǎn)品中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)癥狀加重。海帶、海參、海魚(yú)、海蝦等海產(chǎn)品不宜多吃。

2. 高脂肪類。脂肪在體內(nèi)氧化過(guò)程中，能產(chǎn)生酮體，而過(guò)多的酮體，對(duì)關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用。故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

3. 過(guò)酸、過(guò)咸食物。酸性食物攝入過(guò)多，若超過(guò)體內(nèi)正常的酸堿度值，則會(huì)使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，加重癥狀；而過(guò)咸的食物則會(huì)使體內(nèi)鈉離子增多，同樣會(huì)加重癥狀。

當(dāng)類風(fēng)關(guān)患者發(fā)病時(shí)，就代表骨骼中鈣質(zhì)不足，已經(jīng)出現(xiàn)透支，并有伴發(fā)骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。因此，日常飲食中還需補(bǔ)鈣。除了奶制品、豆制品、瘦肉中富含鈣質(zhì)外，芹菜、胡蘿卜、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量鈣，可以搭配食用。