國醫(yī)大師顏正華：御壽酒養(yǎng)脾又養(yǎng)腎

對于養(yǎng)生來說，最主要的是要養(yǎng)腎，我以前是吃些普通的養(yǎng)腎保健藥物，后來結合自己近80年的行醫(yī)用藥經(jīng)驗，配伍出了一個泡酒方：取地黃、枸杞子、黃芪、茯苓適量放到1000克紅酒中放一月左右就能喝了，我還給它取了個好聽的名字叫御壽酒。現(xiàn)在基本替代了保健藥物，每天晚上喝一點。

《內(nèi)經(jīng)》上說，腎藏精，主生長、發(fā)育、生殖、衰老，所以要長壽的話，離開不了中醫(yī)的腎。再一個就是脾，中醫(yī)說講，脾為后天之本，主營養(yǎng)消化吸收，如果吸收營養(yǎng)、消化不好，那人的身體是健康不了的，更談不上長壽。

所以我這個酒方重點考慮了腎和脾兩個方面，像地黃、枸杞子負責補腎，黃芪、茯苓能健脾，這些都是藥食同源的藥物，不溫不燥很平和，晚上喝一點既養(yǎng)脾又養(yǎng)腎，對睡眠也有好處。

國醫(yī)大師唐祖宣：活血化淤酒雖好別貪杯

冬春交替時，氣候多變，冷熱不定，是高血壓、心臟病、腦血栓、中風等心腦血管疾病高發(fā)的季節(jié)，所以我今天就給大家推薦一款適合心腦血管疾病患者喝的藥酒。

準備丹參100克，黃芪200克，當歸100克，枸杞100克，金銀花200克，洗干凈后放入五斤白酒中，泡制1個月左右就行。它活血化淤的作用非常好，制作方法也簡單，需要提醒大家的是，不管是藥酒還是保健酒，都不會因為加入了中藥就會減弱酒精對人體的損害，所以還得適量飲用，每天喝一兩就行。

有些人認為藥酒放置的時間越久藥效越好，實際上陳年藥酒對儲存條件要求較高，居家飲用建議酌量泡制，以能在1~2月之內(nèi)喝完為宜。此外，低于20度的白酒基本起不到防腐作用，五六十度的酒精濃度又過高，喝一點就醉，故20～40度的酒為佳。（健康時報記者 林 敬）