市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)“福香來(lái)”店內(nèi)所有原材料予以沒(méi)收攝影／記者　袁藝

　　追訪

　　網(wǎng)絡(luò)售餐無(wú)證商戶昨被貼封條

　　昨晚，北青報(bào)記者跟隨市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來(lái)到央視“３·１５”晚會(huì)曝光的位于北京東部某村的“福香來(lái)”飯店。穿過(guò)顧客為數(shù)不多的廳堂，北青報(bào)記者來(lái)到該店后廚，發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)臟亂不堪，難以下腳。油漬、污漬遍布廚房灶臺(tái)，肉等原材料隨地?cái)[放，各種調(diào)料也沒(méi)有加蓋蓋子。

　　老板娘坦言：“因?yàn)榈昀锷馓睿耘畠郝?lián)系了‘餓了么’入網(wǎng)了。我沒(méi)證，我也跟‘餓了么’說(shuō)了我沒(méi)證?！睋?jù)了解，“餓了么”相關(guān)人員在到店了解了該店的情況后，批準(zhǔn)其加入了“餓了么”平臺(tái)，并自行配送餐食。

　　今年１月起，該店開(kāi)始在“餓了么”平臺(tái)出售外賣，沒(méi)有新招配送員，老板娘負(fù)責(zé)配送。目前市食藥監(jiān)局已對(duì)該店進(jìn)行了取締，并查收了違規(guī)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)工具。對(duì)店內(nèi)所有原材料予以沒(méi)收，并在冰柜和商戶正門(mén)貼上了封條。

　　通過(guò)在“餓了么”上定位搜索，北青報(bào)記者來(lái)到離“福香來(lái)”不遠(yuǎn)的“陽(yáng)光無(wú)限”。該店沒(méi)有招牌，店內(nèi)沒(méi)有餐桌、椅子，在廳堂放置的是４個(gè)冰柜及若干儲(chǔ)物架。冰柜內(nèi)放置的是大量半成品的雞肉、烤腸等肉類。在“后廚”，放置著數(shù)個(gè)微波爐、一個(gè)蒸米飯用的蒸鍋，以及若干還沒(méi)制作好的外賣。

　　在墻上，北青報(bào)記者看到一個(gè)牌匾，上面寫(xiě)著“餓了么配送授權(quán)書(shū)”，稱授權(quán)“陽(yáng)光無(wú)限”為“餓了么”配送加盟商，在規(guī)定范圍內(nèi)使用“餓了么”配送的品牌和軟件產(chǎn)品開(kāi)展配送業(yè)務(wù)。

　　“這家店以前申請(qǐng)過(guò)餐飲許可證，但沒(méi)有批準(zhǔn)，”市食藥監(jiān)局的工作人員說(shuō)，“原因是該店的面積及相關(guān)設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)陋，無(wú)法滿足正規(guī)餐飲店的要求?！睋?jù)該店所在地的物業(yè)公司介紹，“這家店裝修完以后就一直關(guān)著門(mén)，但里面也一直有人在做東西。”

　　據(jù)悉，關(guān)于外賣平臺(tái)的監(jiān)管義務(wù)，市食藥監(jiān)局多次通過(guò)約談等形式對(duì)平臺(tái)進(jìn)行宣傳講解。日前，《北京市網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督管理辦法》出臺(tái)，其中明確規(guī)定，外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)入駐平臺(tái)的商戶資質(zhì)進(jìn)行審核，只有具備“餐飲服務(wù)許可證”或“食品經(jīng)營(yíng)許可證”才能從事網(wǎng)上餐飲經(jīng)營(yíng)。

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