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白領(lǐng)怎么健康吃早餐?這7種食物不能早上吃

2016年07月29日 09:24 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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白領(lǐng)的早餐應(yīng)該怎么吃呢?在開始一天繁忙的工作之前,早餐一定要吃好,這樣才能使整天都充滿了能量。今天,要為大家具體介紹的是吃早餐要注意的誤區(qū)都有哪些,一起來具體看看吧。

白領(lǐng)的健康早餐類型

第一類,碳水化合物含量豐富的糧谷類食品,如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源,是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應(yīng)者,是營養(yǎng)早餐不可缺少的。

第二類,蛋白質(zhì)含量豐富的食品,如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品,沒有第二類食品(富含蛋白質(zhì)),那么血液中葡萄糖濃度會很快下降,失去后勁,也就是說還沒到中午,葡萄糖就被消耗殆盡,所以,早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。然而攝入過量蛋白質(zhì),又會增加內(nèi)臟器官,如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白,對補(bǔ)充蛋白質(zhì)來說能達(dá)到事半功倍的效果。

第三類,維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質(zhì)量的提升,在早餐的時候可以配蔬菜或水果,這樣就會更有利于營養(yǎng)平衡。

那么,吃早餐最常見的誤區(qū)有哪些呢?

7種食物不能早上吃

太辣的食物。大家都知道吃辣的食物有幫助開胃的效果,不過吃太辣的食物也是不利身體健康哦。同樣的原因,早晨的腸胃要盡量避免受刺激,過于辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。

未經(jīng)加熱的剩飯菜。有時候時間來不急了只能吃沒有加熱過的剩飯菜,隨便對付兩口就草草了事這是很多上班族的一種早餐狀態(tài)。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放,會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生,很容易“病從口入”。

熟食鹵菜當(dāng)早餐。如今熟食鹵菜也越來越成為廣大上班族們的一大愛好吃的食物,不過把這熟食鹵菜當(dāng)早餐可不是事。這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用,同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外,盡可能食用自己親手烹制的熟食,因?yàn)樵诓耸袌隼锏馁I回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。

罐裝咖啡。壓力大睡不醒種種現(xiàn)象都讓上班族身心俱疲,可是每天還要應(yīng)對很多的工作,因此就用罐裝咖啡來提神了。在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實(shí)際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝,但是要注意其實(shí)它是沒有營養(yǎng)的,并且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升,或許會讓你一時感到精神振奮,但是效果持續(xù)時間短,很快就會感到疲累。因此,盡量自己泡咖啡,適量加糖為好。

蛋包飯和炒雞蛋。眾所周知雞蛋是一種很營養(yǎng)健康的食物,也是早餐的一大推薦食物,不過吃多了也是不好的。像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作為早餐為好。雞蛋中由于富含脂肪,膽固醇較高,一天吃1-2個就夠了。

香腸火腿。還有一些上班族是想讓自己吃的營養(yǎng)一些于是就把香腸火腿當(dāng)作早餐來吃,看著是有營養(yǎng),不過對健康也不利。香腸、火腿和培根等都是加工肉制品,早上吃這些,容易引起心臟病等循環(huán)系統(tǒng)疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。

過于冰涼的果蔬汁。很多上班族喜歡一早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物,但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵,那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會正常,氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服,事實(shí)上會讓你的身體日漸衰弱的。

除此之外,還需要注意的是不能用早餐奶代替早餐。

早餐奶不宜代替早餐

專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),長期用早餐奶來代替早餐的人,對身體健康十分不利。因?yàn)椋覀儑业脑绮湍唐贩N繁多,但奶制品的原料各不相同。早餐奶除了味道口感比普通奶好以外,營養(yǎng)成分是低于普通奶的。

早餐奶雖然沒有普通奶的營養(yǎng)價值高,但饑餓時飲用早餐奶,營養(yǎng)成分比吃餅干還要高很多。如果長時間用早餐奶代替早餐就不可以了,最好搭配其他食物一起食用,因?yàn)?,早餐奶中的碳水化合物含量比較少,不能滿足并維持人體理想的血糖水平,也保障不了大腦正常工作的效率。

健康的生活就從健康的早餐開始吧。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:白領(lǐng) 怎么健康吃早餐

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