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九旬老藥工的叮囑:中藥古法炮制的傳統(tǒng)不能丟

2016年12月06日 20:02 | 來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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從“臨時(shí)工”到傳承人的蛻變

1941年,17歲的柳子俊為求一口飯吃,在保舉人的擔(dān)保下,走進(jìn)了家門口那條街上一家赫赫有名的老藥店廣升遠(yuǎn),也就是現(xiàn)在的廣譽(yù)遠(yuǎn),由此拉開了這輩子和中藥的不解之緣。那個(gè)時(shí)候藥行很苦且準(zhǔn)入門檻并不低,各處招店伙計(jì)的時(shí)候,先由擔(dān)保人引見(jiàn),經(jīng)過(guò)掌柜的一番考核,在被正式“錄用”后,需要擺上香案燒香磕頭并吃過(guò)“上工飯”之后,才算正式上工,柳子俊就是這樣開始了學(xué)徒工的生活,每天除了基本的功課外,還得伺候好師傅們,包括送夜壺、打洗臉?biāo)痊嵤隆?/p>

然而,即使吃上了“上工飯”,但剛開始并不算正式工,期間一般需要經(jīng)歷三年的“閑住”,說(shuō)白了就是考核,最后留下來(lái)的才算是正式的學(xué)徒工,這就需要不怕苦、不怕累的“死磕”精神,用柳子俊的話說(shuō)還得有“靈性”,就是不能太木訥。所幸的是年輕的柳子俊經(jīng)受住了考驗(yàn),最終留了下來(lái)成為正式的學(xué)徒工,白天在柜臺(tái)上不停地包裝藥材,晚飯后學(xué)著制作藥丸,每天上工時(shí)間至少12小時(shí)。

從“臨時(shí)工”到正式學(xué)徒,從學(xué)習(xí)包藥、制藥丸到炒藥,再到掌握秘方產(chǎn)品龜齡集、定坤丹等中藥炮制工序和技術(shù),直至接觸到龜齡集炮制技藝的核心技術(shù)—銀鍋爐鼎升煉技藝,一路走來(lái)的艱辛又豈是三言兩語(yǔ)能說(shuō)清的?!拔业奈幕潭炔桓?,只能靠慢慢磨,人家有文化的都去搞業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì),像我們文化不高的就只能耐心學(xué)、用心做,沒(méi)有捷徑?!绷涌≌f(shuō)。雖然已是93歲高齡,本應(yīng)頤養(yǎng)天年,但老爺子仍不忘學(xué)習(xí),廣譽(yù)遠(yuǎn)的內(nèi)部刊物、報(bào)紙雜志以及好多醫(yī)藥論著都擺子老爺子的案頭,眼睛不好就用放大鏡,甚至還做筆記。

編輯:梁霄

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關(guān)鍵詞:中藥 炮制 傳統(tǒng) 老爺子 龜齡

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