集萬千寵愛于一身的小寶貝，總是備受七大姑八大姨的關(guān)注！

最近是瘦了還是胖了，有沒有長(zhǎng)個(gè)兒……

這卻是苦了孩子的親爹娘，明明別人家孩子零食也沒斷過，卻出落得又帥又可愛，而自家孩子不僅不長(zhǎng)個(gè)，還越長(zhǎng)越丑呢？說來話長(zhǎng)，這得怪你給孩子吃了太多垃圾零食啦！

事實(shí)上，零食也是分等級(jí)的。根據(jù)《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》，兒童的零食分為三個(gè)等級(jí)：可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用。其中兒童是指3到5歲兒童和6至12歲兒童兩個(gè)年齡階段。顯然，選擇不同等級(jí)的零食，孩子健康狀況也會(huì)受到影響。

對(duì)于3到5歲的兒童，胃的容積小，還沒有發(fā)育完全。睡覺前半小時(shí)應(yīng)避免吃零食，以防消化不良。

對(duì)于6至12歲的兒童，胃腸道基本上發(fā)育完全。但每天吃零食一般不超過3次，吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近，避免在玩耍時(shí)吃零食，防止影響正餐進(jìn)食，養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。

我們先要知道什么是零食。根據(jù)兒童零食指南，零食為“非正常時(shí)間食用的各種少量的食物或者飲料（不包括水）”。所以零食和我們經(jīng)常說的垃圾食品不是一個(gè)概念。但什么樣的零食孩子可以吃，什么樣的零食孩子不能沾，這個(gè)一定要記清楚。

可經(jīng)常食用的零食

奶及奶制品：主要提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和高吸收率的鈣源，保證生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)骨密度，讓寶貝長(zhǎng)得又高又帥！

新鮮的果蔬：保證正常的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的攝入。增強(qiáng)孩子的抵抗力，并幫助寶貝維持正常的體重和身高。

谷薯類食物：養(yǎng)成吃主食的習(xí)慣，饅頭、米飯或其他，而不是用各種小零食代替主食。谷薯類含有碳水化合物和膳食纖維，提供寶貝每天生長(zhǎng)發(fā)育和身體運(yùn)動(dòng)所需的能量。

適當(dāng)食用的零食

果干類：像葡萄干、蘋果干、香蕉干，如果非純天然晾干的，一定含大量的糖分和一些食品添加劑。一方面會(huì)造成寶貝齲齒，還會(huì)增加肝腎代謝食品添加劑的負(fù)擔(dān)。

肉干類：像牛肉干、魚片、魚罐頭、肉脯。雖然肉類含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鐵、鋅等微量元素，但過食精加工的肉制品含有高鹽，并不利于生長(zhǎng)發(fā)育。

乳飲料類：咖啡、奶茶、加工果汁類。一方面是含有大量的糖分，增加齲齒和寶貝胰島的代謝負(fù)擔(dān)，現(xiàn)在糖尿病趨于年輕化。另一方面，一些飲料中含有植脂末成分，增加成年后冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

限制食用的零食

限制食用的零食，其實(shí)就是我們通常說的垃圾食品，孩子多吃無益，像小甜品，如冰激凌、糖果、巧克力、奶油蛋糕；高能量零食，如炸雞塊、炸雞翅、炸薯?xiàng)l、方便面。 （云小寒 國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)科普作者）