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中藥也有分真假 7種中藥一泡水便知
對于人們來說,買東西最怕的就是買到假的,而如今市場上,中藥的品種魚龍混雜,參雜造假的現(xiàn)象更是層出不窮,尤其是一些名貴的中藥材,價格昂貴有些人看到了利益,經(jīng)過加工冒充可能我們也無法辨別出真假,那么有什么方法可以讓我們知道真假呢?中醫(yī)教你水試法,有些中藥遇水后會發(fā)生較為明顯的變化,因此可辨別真?zhèn)巍?/p>
1. 藏紅花
投入水中,水呈黃色,不顯紅色,無沉淀,柱頭(位于雌蕊頂端)膨脹呈喇叭狀,無油狀漂浮物。若水浸柱頭呈條狀或絲狀,可能為金針菜制作而成;若摻雜細沙、淀粉、植物油等,會出現(xiàn)沉淀、油狀漂浮物。
2. 阿膠
取阿膠放沸水中溶解,溶液呈棕紅色,下層無沉淀,清而不濁。假冒的阿膠可能為雜皮膠,水溶液呈棕褐色,會出現(xiàn)大片結(jié)片,下沉,出現(xiàn)黑渣。
3. 胖大海
投入熱水中,膨大呈海綿狀,可達原體積的8倍,假冒偽劣的胖大海入水膨脹速度慢,膨脹僅能達原體積的2倍。
4. 蘇木
碎片入熱水后,水呈紅色。偽劣產(chǎn)品是木材經(jīng)染色而成,浸入熱水中,水呈淺黃色、黃色、橙黃色。
5. 秦皮
放置于透明盛水玻璃杯中,水在日光下可出現(xiàn)碧藍色熒光,假冒的秦皮為樹皮制成,水浸液無熒光。
6. 牛黃
投入清水中,可吸水變潮濕,但不變形,不溶解,不脫色,不渾濁。加少許清水調(diào)和,凃于指甲上,能將指甲染黃,俗稱“掛甲”。假冒的牛黃多用黃連、大黃、姜黃、雞蛋黃等粉末,或馬鈴薯加植物色素偽造,入水迅速溶解、破碎、染水、渾濁。
7. 蟾酥
正品表面或斷面沾水,會迅速泛出乳白色液狀物并隆起。摻偽者沾水,也泛出乳白色液狀物,但液狀物泛出慢,而且不隆起。
下面介紹幾種宜摻假的中藥的鑒別方法:
1. 天麻
造假者用土豆做成“天麻”。
2. 金銀花
造假者往往趁金銀花潮的時候,在里面加淀粉等以增加重量。
3. 通心草
通體是白色,比棉花還輕。造假者將淀粉、鉛等加進去,滲到藥里,一公斤能變成幾公斤。
4. 白花蛇
真品的蛇體泛光透亮,脊背的紋路清晰,黑顏色處特亮。假的蛇體紋路不清晰,沒神采。
5. 沙苑子
其根呈腎形,比小米還小,必須用放大鏡觀察。偽品的形狀一般更小,內(nèi)行都要細心辨認。所以要小心藥販子把形態(tài)相似的真?zhèn)纹贩旁谝黄鸪鍪邸?/p>
6. 冬蟲夏草
屬名貴藥材。但有的藥販子在冬蟲夏草里加鉛絲或在外面加泥土,設(shè)法增重。蟲草自身是菌類,很輕,一加鉛或泥重量就增加了。
7. 山茱萸
按中國藥典規(guī)定,山茱萸只能含有3%~5%的核?,F(xiàn)在藥價漲了,造假者就把含核量加到30%左右,這樣一來,造假的藥材經(jīng)銷商是賺了黑心錢,但中藥的療效卻沒有了保障。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:中藥 鑒別方法 摻假中藥