打盆登高，亮相的就是絕活。
38年來，他腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數(shù)米長(zhǎng)的木制食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。
頂著幾十斤重的滾燙菜肴，在鄉(xiāng)宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍，這項(xiàng)絕活就是“打盆”。
“打盆”是先灘鎮(zhèn)所獨(dú)有的，據(jù)考證其祖師爺是清乾隆年間合江小漕支的王延武，歷經(jīng)10代傳承至今。如今在鎮(zhèn)上打盆的只有陳長(zhǎng)發(fā)和楊光祥師徒二人了。
編輯：梁霄
關(guān)鍵詞：打盆師 頭頂 傳菜
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