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春天莫名其妙抑郁 5款美味食譜解救不開心
春天本來是個(gè)萬物復(fù)蘇、萬紫千紅的季節(jié),不過,春天也是讓很多人感到抑郁、讓人不開心的季節(jié)。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),每年春天,人最容易被抑郁的情緒籠罩。那么,該怎么樣拯救不開心呢?食物或許是個(gè)不錯(cuò)的方法。
春天為什么容易抑郁?
首先春天氣壓比較低,空氣中含氧量較低,耗氧量20%的大腦極其敏感,所以注意力不集中,情緒低落,心煩意亂,不安躁動(dòng)種種不良反應(yīng)接踵而來。
其次是生物的代謝進(jìn)入旺盛期,周圍的生物體在這個(gè)季節(jié)會(huì)發(fā)出一種次聲波,影響人的內(nèi)分泌系統(tǒng),導(dǎo)致人體內(nèi)分泌的激素紊亂,從而進(jìn)一步促進(jìn)情緒問題的產(chǎn)生。
再者春天的氣候變化比較大,特別是早晚溫差大,會(huì)造成人體一些內(nèi)環(huán)境的變化,免疫力下降,極易生病,同時(shí)會(huì)使人的情緒發(fā)生波動(dòng),容易引發(fā)各種精神疾病的發(fā)生和復(fù)發(fā)。
5款美味食譜解救不開心
1、 香辣蒜汁炸雞翼
材料:雞翅8只,鹽、蒜蓉辣椒汁、蒜頭汁、檸檬汁、喼汁、胡椒粉、生抽、豉油、麻油、面粉各適量。
做法:雞翅洗凈瀝干水分,鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒜蓉辣椒汁、豉油、生抽、喼汁、腌制20分鐘后,用微波爐叮1分鐘后,拍上面粉,炸至熟透即可。
2、 酸菜魚
材料:黑魚600克,泡酸菜100克泡紅辣椒25克,泡仔姜、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克肉湯500克,熟菜油500克。
做法:將魚兩面各切3份,酸菜搌干水分,切成細(xì)絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸呈黃色時(shí)撈出;鍋內(nèi)留油,放入泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入肉湯,將魚放入湯內(nèi)。湯沸后移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鐘,盛入盤。鍋內(nèi)加入醋。
3、 金針菇肥牛卷
材料:金針菇、肥牛、香辣醬(可按個(gè)人喜好更換)。
做法:肥牛片抹上香辣醬,金針菇洗凈、去掉根部,用肥牛片卷起,放入盤中;將整盤卷好的金針菇肥牛卷放入微波爐中;700W微波火力加熱5分鐘左右,出爐后再點(diǎn)綴適量辣醬即可。
4、 醬干貝蝦仁蛋包飯
材料:特制蔬菜飯、蛋皮、干貝、蝦仁、西芹、蘑菇、蠔油、XO醬、太白粉水、青豆仁。
做法:熱油鍋,將干貝和蝦仁以大火煎至五分熟時(shí),加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮,直到醬汁滾沸為止。慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。將以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,淋上醬汁再點(diǎn)綴青豆仁即可。
5、 糖醋排骨
材料:肋排,蔥姜,老抽,鎮(zhèn)江香醋,糖,料酒
做法:肋排切段,焯水以后撈出。鍋里加油燒熱,把肋排過油,煎到微黃撈出。鍋里留一點(diǎn)油,下蔥姜炒香,然后加入小排,倒醬油調(diào)色。加入高湯和酒,然后下醋和大量的糖,大火燒開,小火悶煮到收汁。等湯汁濃稠發(fā)亮,再次加醋,翻炒起鍋。
覺得不開心?覺得心情郁悶?沒關(guān)系,用美食拯救自己吧。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:春天抑郁 美味食譜 解救不開心