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春天吃菠蘿有7大功效 教你這樣來(lái)挑選

2017年03月17日 15:51 | 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線(xiàn)
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春天是吃菠蘿的季節(jié),看著水果店、路邊那些黃燦燦、香味誘人的菠蘿,有沒(méi)有流口水的感覺(jué)呢?菠蘿又稱(chēng)鳳梨,是著名的熱帶水果之一,它不僅味道可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有助消化、美容、減肥等功效,深受女孩子的喜愛(ài)。下面,我們來(lái)了解下菠蘿的食用功效和挑選方法吧。

菠蘿的食用功效

1、 消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。

2、 減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿,第一容易降低味覺(jué),刺激口腔粘膜;第二,容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶,對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人,會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

3、 助消化,促進(jìn)食欲

具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

4、 去油膩,清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化,對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類(lèi)及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),是一種很合適的水果。

5、 美容

防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

6、 保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶,素來(lái)可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。

7、 消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。

菠蘿的挑選方法

菠蘿好吃營(yíng)養(yǎng)高,但怎么挑選呢?要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮并且體粗的菠蘿,因?yàn)檫@些“矮胖子”果肉結(jié)實(shí),比瘦長(zhǎng)的好吃;然后就看大小,大的比小的好吃,因?yàn)榇髠€(gè)的熟得比較透,也可以說(shuō)“發(fā)育好”,而且味道比較甜;最后就是看菠蘿葉子的長(zhǎng)短,很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身,而忽略葉子。其實(shí)從葉子就能判斷菠蘿的產(chǎn)地,海南產(chǎn)的菠蘿葉子長(zhǎng),廣西產(chǎn)的葉子短,如果都是成熟的菠蘿,還是海南的比較好吃。

最后提醒大家,由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類(lèi),然后再吃。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:春天吃菠蘿 功效 菠蘿挑選方法

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