亂象1

標(biāo)志不統(tǒng)一、多套標(biāo)準(zhǔn)并行麥盧卡難辨真?zhèn)?/strong>

價(jià)格昂貴的麥盧卡蜂蜜，由于標(biāo)志的不統(tǒng)一，一直是人們對其真?zhèn)蔚臓幷摻裹c(diǎn)。

天貓一款“十二花香 麥盧卡蜂蜜7+活性山茶花蜜500g”，售價(jià)僅59元，其公布的說明書上并沒有出現(xiàn)麥盧卡字樣，但在該蜂蜜的瓶身卻有“麥盧卡紅茶科”字樣。

據(jù)介紹，一般標(biāo)為“麥盧卡蜂蜜”的產(chǎn)品，在外包裝上有UMF或MGO的字樣，并附有相應(yīng)數(shù)值和加號。UMF和MGO是新西蘭長期以來并存的兩套認(rèn)證體系，相應(yīng)數(shù)值是蜂蜜的不同分級。

UMF指“獨(dú)特麥盧卡因子”，為麥盧卡蜂蜜獨(dú)有成分有較強(qiáng)的抗菌能力且活性穩(wěn)定。UMF有“5＋”、“10＋”、“15＋”、“20＋”和“50＋”等。嚴(yán)格意義上說，UMF體系是一種經(jīng)過注冊的標(biāo)準(zhǔn)體系，其檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名為“活性麥盧卡蜂蜜協(xié)會”。根據(jù)UMFHA官網(wǎng)顯示，目前有70家公司是UMF執(zhí)照持有者，可以使用UMFR注冊商標(biāo)。UMFR評級系統(tǒng)評估在麥盧卡蜂蜜中發(fā)現(xiàn)的自然標(biāo)志，進(jìn)而確保其純凈度和高品質(zhì)，比如“康維他”等大部分蜂蜜企業(yè)用的是這套評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

而MGO是麥盧卡蜂蜜主要成分甲基乙二醛的縮寫。MGO是一個注冊商標(biāo)，擁有者是新西蘭健康產(chǎn)品企業(yè)蜜紐康。在蜜紐康蜂蜜產(chǎn)品瓶身有一個紅色蜂巢形狀背景、黑色的MGO字樣，MGO較為常見的有“100＋”、“200＋”、“550＋”等。

在這兩套評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之外，還有一些蜂蜜企業(yè)自身也擁有專門的評價(jià)體系，比如沃森麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品標(biāo)志為MGS。參照MGO評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，在京東商城沃森產(chǎn)品銷售頁面上，一款標(biāo)為MGS10+的產(chǎn)品，其標(biāo)語顯示MGO濃度達(dá)到300+，高于同類產(chǎn)品UMF15+。

但對于數(shù)值和加號該怎么確認(rèn)，一直缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。為此，從2014年開始，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部著手從蜂蜜產(chǎn)品包裝、廣告等角度規(guī)范市場，并組織專家研究麥盧卡蜂蜜真?zhèn)螛?biāo)準(zhǔn)。