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專家教你判斷劣質(zhì)酸奶 這些人應(yīng)多喝酸奶
酸奶含有豐富的有益菌,常喝對健康有益,所以現(xiàn)在有很多人都喜歡喝酸奶,經(jīng)常去超市里購買。健康飲食專家提示,市面上的酸奶種類多,質(zhì)量參差不齊,有質(zhì)量好的酸奶,就會有劣質(zhì)酸奶。
怎樣判斷劣質(zhì)酸奶
合格的酸奶凝塊均勻、細(xì)膩、無氣泡,表面可有少量的乳清晰出,呈乳白色或稍淡黃色。吃起來酸甜可口,有一種酸牛乳特有的香味。而變質(zhì)的酸奶,有的不凝塊,呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡,有一股霉味;還有的顏色變深黃或發(fā)綠。值得注意的是,變質(zhì)的酸奶都不可食用。
這些人要多喝酸奶
經(jīng)常飲酒、吸煙、從事電腦操作、便秘的人,患有粉塵職業(yè)病、骨質(zhì)疏松的人,接受化療的患者,服用抗菌素的人,萎縮性胃炎的患者,以及心血管疾病的患者等,這十類人建議多喝酸奶的特定人群。多喝酸奶,對他們的疾病可以起到輔助治療的作用。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:酸奶 劣質(zhì) 專家 判斷 家教