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這樣感冒預(yù)示肝不好
甲肝戊肝初始癥狀像感冒;芥末醬油殺不了菌,應(yīng)避免吃不熟或不潔海鮮
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師周永健
很多人喜歡吃海鮮,吃不干凈的海鮮卻可能會引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。專家表示,因吃出問題來就診的患者很多,特別是在衛(wèi)生不干凈的情況下,很容易經(jīng)糞 口傳播感 染上甲肝和戊肝。除此以外,還可能受到嚴(yán)重的細(xì)菌感染。專家提醒,芥末、醬油、醋等無法殺死海鮮中的病菌。吃海鮮,盡量選擇來自深海的海鮮,不要貪口感, 吃一些半生或未煮熟的海鮮。
文/廣州日報(bào)記者伍仞 通訊員魏星、黃月星
不干凈的海鮮
可能傳播甲肝戊肝
如今很多人喜歡吃海鮮,為追求口感,尤其喜歡吃半生不熟的海鮮或刺身。如果海鮮來源不好,受到污染,吃后容易傳染消化系統(tǒng)疾病。甲肝和戊肝就是通過糞-口途徑傳染的。
廣州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師周永健指出,甲肝、戊肝病人的分泌物污染了水源或食物,健康人如果沒有經(jīng)過徹底的煮熟、殺菌而進(jìn)食了這些被 污染的水 或物,就容易被感染。由于近海污染比較嚴(yán)重,近海的海鮮可能會受到污染而含有各類病毒、細(xì)菌。尤其是一些帶殼類的海鮮,如生蠔、毛蚶、花甲等,它們的排泄 腺跟消化腺連在一起,排泄腺清理不干凈,生食或未煮熟這些海鮮就有可能會染病。上世紀(jì)90年代,上海就曾因吃毛蚶而引起甲肝大流行。
甲肝通過糞-口傳染得很快,容易流行,戊肝病毒生成的條件比較苛刻,流行性稍微差一點(diǎn),但易導(dǎo)致一些重型肝炎。近期,廣州市第一人民醫(yī)院收到的戊肝病例大部分就跟吃海鮮有關(guān)系。
初始癥狀類似
感冒和胃腸炎
大多數(shù)病人感染甲肝、戊肝后,會出現(xiàn)疲憊、腹瀉等不適癥狀,誤以為自己是胃腸炎,殊不知可能是感染上了肝炎。
周永健介紹,感染肝炎后,病人首先會出現(xiàn)像感冒一樣的癥狀:疲憊、胃口差、拉爛便,很多病人都是出現(xiàn)黃疸后才就診的。據(jù)了解,甲肝病人中大約有一成會出 現(xiàn)黃疸,其余有一部分會自動痊愈,但戊肝多是重性肝炎,病情嚴(yán)重就會出現(xiàn)黃疸,占戊肝病人的四五成,驗(yàn)血會發(fā)現(xiàn)膽紅素特別高。這種“黃”會蔓延到全身,導(dǎo) 致皮膚黯淡,呈現(xiàn)深綠色,而且持續(xù)時間可長達(dá)一個月之久。
值得注意的是,工作壓力大、生活不規(guī)律都會加重病情,一般1~2周就會出現(xiàn)更嚴(yán)重的病癥,如出現(xiàn)肝性腦病、肝壞死、肝衰竭等。戊肝病人的黃疸會越來越重,甚至臉色發(fā)黑,嚴(yán)重者甚至?xí)蚋嗡ソ叨劳觥?/p>
難與胃腸炎區(qū)別
吃海鮮后不適早就診
早期的肝炎病人感染甲肝、戊肝后,自己很難鑒定,從而錯過了早期的診治時間。周永健指出,普通市民很難區(qū)分是肝炎還是胃腸炎,吃海鮮后,身體突發(fā)異樣,建議及時去消化??凭驮\,醫(yī)生會給患者進(jìn)行大便常規(guī)、血清抗體的檢查,鑒定是胃腸炎還是肝炎。
周永健指出,感染后最基本的還需要充分的休息。甲肝的自限性比較明顯,補(bǔ)充一些維生素、保護(hù)肝臟的藥物就可以恢復(fù)得很快。而戊肝會出現(xiàn)黃疸,病情嚴(yán)重的會出現(xiàn)腦死,需要用一些血漿、人工肝來支撐。
甲肝和戊肝都是通過糞-口傳播,由于每個人體質(zhì)不一樣,有的人抵抗力較強(qiáng),或者是以前感染過甲肝,那么第二次受到感染時身體內(nèi)有抗體,感染的可能性比較小,但也不能絕對地說得過一次甲肝下次就不會再得了,因?yàn)殡S著時間的推移,抗體是會減弱的。
芥末醬油
殺不了病菌
除了甲肝、戊肝外,不潔食物的其他危害同樣值得重視。人體吃了不潔食物如果受到像海洋弧菌、霍亂這類比較嚴(yán)重的細(xì)菌感染,一開始的癥狀跟一般的胃腸炎無 異,病人出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉,若沒有引起足夠的重視,就有可能導(dǎo)致死亡。最近,周永健就了解到這樣一例因?yàn)槌院ur導(dǎo)致中毒致死的案例。一名20來歲女孩突發(fā)腹 瀉去某醫(yī)院急診,急診醫(yī)生以為病人是吃海鮮后引起的腸胃炎,給她開了些抗生素,后來晚上病人莫名其妙死亡。經(jīng)過鑒定,病人是吃海鮮后受到一些特殊的細(xì)菌感 染致死。
周永健提醒,有些市民覺得放醋、醬油腌一下海鮮會有殺菌作用,其實(shí)不然。某些酒類確實(shí)對病毒有清理作用,但是需是很高度數(shù)的酒才行。而芥末、醬油、醋等只是起到調(diào)味的作用,吃了后只是個“安慰劑”。
周永健建議,在飲食方面,盡量選擇來源干凈的食物,少圍餐,盡量自己在家煮東西吃。如果是在外面餐館吃海鮮,盡量選擇來自深海的海鮮,不要貪口 感,吃一 些半生或未煮熟的海鮮。飲用干凈水,生水、自來水一般需要燒開才能飲用。一般的病毒60度以上就能被慢慢殺死,持續(xù)100℃高溫十分鐘以上就能把病毒全部 殺死。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:感冒 肝不好 甲肝 胃腸炎