有棱的石榴，更甜

水果市場(chǎng)上，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。但對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，如何挑選石榴可不是一件簡(jiǎn)單的事。以下幾個(gè)要點(diǎn)或許能幫到你。

黃色品種較甜。很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開(kāi)，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長(zhǎng)。

有棱的比圓的好。很多人買(mǎi)石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

手感重的水分多。一般同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的相對(duì)水分大、汁液多，籽粒飽滿(mǎn)。

皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的。另外，表皮無(wú)劃傷、帶枝葉的比較新鮮。

最后，教給大家一個(gè)石榴剝皮的小竅門(mén)：在石榴的頂端橫切一刀后去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷，抽掉中間的白心。最后輕輕一掰，石榴就“開(kāi)花”了，這時(shí)很容易就能取出石榴籽。

石榴能催情

石榴是一種超級(jí)食物。據(jù)《印度時(shí)報(bào)》5月4日?qǐng)?bào)道，英國(guó)愛(ài)丁堡瑪格麗特女王大學(xué)完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，石榴能顯著提升男女性欲，是一種天然的催情藥。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，其效果堪比偉哥。

這項(xiàng)研究涉及58名21—64歲的參試者。研究人員讓每位參試者每天喝一杯石榴汁，測(cè)試其雄性激素水平和血壓，并利用科學(xué)方法測(cè)量了11種情緒變化 情況，其中包括害怕、悲傷、內(nèi)疚、害羞和自信等。兩周之后的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，所有男女參試者雄性激素水平都顯著提高，幅度從16%—30%不等。另外，這些人的 積極情緒增強(qiáng)。

科學(xué)家表示，對(duì)男性而言，雄性激素水平的提高意味著男性體征表現(xiàn)更明顯，比如，胡須更濃、嗓音深沉和性欲更強(qiáng)。女性腎上腺和卵巢也會(huì)產(chǎn)生一定的雄性激素，這能提高女性性欲，增強(qiáng)骨骼和肌肉。此外，石榴有助于防止心臟病和改善血液循環(huán)，這也能幫助提升性能力。