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預(yù)防流感,可以用什么食療方?
預(yù)防流感,可以用什么食療方?昨日,記者特別邀請(qǐng)全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才、湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)外科陳其華教授,兒科副主任謝靜副教授為大家推薦簡(jiǎn)單可行的食療方。
一、 兒童食療方
1. 葛根煲豬骨湯
配方:葛根150克,生姜30克,豆豉10克,粳米40克,豬肋骨500克。
制法:葛根去皮,切小塊;生姜去皮,切片;將豬肋骨和粳米放入砂鍋中,加適量清水,煮40分鐘左右,加入葛根、生姜、豆豉,再煲30分鐘,加入適量食鹽調(diào)味。
本食療方具有發(fā)汗解表,解肌退熱之功效,適宜于流感發(fā)熱、身痛者。
2. 玉屏風(fēng)瘦肉湯
配方:黃芪10克,白術(shù)10克,防風(fēng)6克,豬瘦肉100克,生姜2片,食鹽適量。
制法:將藥材洗凈后稍浸泡;豬瘦肉洗凈切塊,鍋中燒水,待水開后放入瘦肉焯燙,焯燙好的瘦肉撈出,洗去浮沫;將藥材、豬瘦肉、姜片置砂鍋內(nèi),加入清水適量,武火煮沸后改文火煲約2小時(shí),加食鹽適量調(diào)味即成。
本方適宜體質(zhì)虛弱者預(yù)防感冒,現(xiàn)代研究證實(shí)此方可以調(diào)節(jié)人體免疫力。
二、 成年人食療方
1. 生姜10~20克,拍碎泡水喝,可加入少許紅糖,每日兩次;
2. 生姜10~20克、蔥白5~10克,煮水喝,每日兩次;
3. 香菜(胡荽)涼拌,可放入少許生姜末。
以上食療方偏于風(fēng)寒:癥狀表現(xiàn)為惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛、周身關(guān)節(jié)酸痛、鼻塞流清涕、噴嚏、咽喉癢、咳嗽等。
1. 銀花20克、菊花20克、甘草5克;
2. 藿香10克、薄荷葉10克;
3. 菊花20克、淡竹葉10克、滑石30克。
以上均煮水喝,每日兩次。偏于感冒:癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱較重、微惡風(fēng)寒、頭痛、咽痛,或扁桃體腫痛、流黃涕、咯黃痰等。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:預(yù)防流感 食療方