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櫻桃是夏季最佳水果 健康又防癌

2018年05月30日 10:56 | 來源:環(huán)球網(wǎng)
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【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】櫻桃季已經(jīng)來臨,這種誘人的小紅果不僅廣受中國人的喜愛,也是法國人最愛的水果之一。但是你真的了解櫻桃么?櫻桃有哪些品種?怎樣吃最好吃?對身體有什么好處?快來跟隨法國健康雜志《TOPSANTE》一起了解櫻桃吧!

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1866年,法國作曲家讓-巴蒂斯特 克雷蒙(Jean-Baptistes Clément)為櫻桃作曲一首,這首歌一直被人們傳唱至今。這也證明了法國人對櫻桃的喜愛。

在法國,櫻桃主要產(chǎn)自馮杜山到盧瓦爾河谷之間的地區(qū)。春末夏初,薩米脫、先鋒等各品種的櫻桃都已上市。最早熟的櫻桃品種5月底就已上市,最晚熟的品種在6月底上市。也就是說,櫻桃是夏季的最佳水果,也是年中時最早上市的水果。

櫻桃果肉飽滿、口感彈牙、甜蜜多汁,每一種櫻桃都有自己的特色,有的品種較酸,有的品種較甜。無論是把櫻桃做成餡餅、水果蛋糕、果醬還是水果沙拉,都是美味可口的甜食。此外,櫻桃還可以“咸吃”,法國人常把櫻桃作為鴨肉、豬肉、牛肉和野味菜肴的配菜或是制成醬料。還有人會把櫻桃放進(jìn)生菜沙拉或是其他蔬菜沙拉中。

櫻桃的維C含量很高,每100克櫻桃含有15毫克維C,同時它還含有豐富的胡蘿卜素。櫻桃內(nèi)含豐富的鉀,有良好的利尿作用,其纖維還能夠促進(jìn)腸胃蠕動。此外,其內(nèi)含的抗氧化多酚能夠防止細(xì)胞發(fā)生病變,從而預(yù)防癌癥、心血管疾病等疾病。

但是,想要控制身體糖分的人最好不吃櫻桃。櫻桃含糖量非常高,每100克櫻桃含有12.7克糖。比起其他紅色水果,它的卡路里更高。

你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢?一起吃起來吧!(朱瑩 王戰(zhàn)濤)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:櫻桃 夏季 最佳水果 健康 防癌

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