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荔枝殼煮水能去火

2018年07月03日 14:56 | 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師 黃楚燕

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,肉質(zhì)脆嫩、香甜可口的荔枝自古以來便是人們所愛。但“一顆荔枝三把火”,讓人們對(duì)它又愛又恨。

中醫(yī)認(rèn)為,荔枝補(bǔ)益氣血、散寒止痛,對(duì)女性氣血虧虛有很好的調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用,是頑固性呃逆及五更瀉(清晨腹瀉)患者的食療佳品。但是,空腹大量進(jìn)食荔枝,導(dǎo)致機(jī)體分泌過多胰島素引發(fā)低血糖,就是我們常說的“荔枝病”。這里推薦一個(gè)解荔枝熱的方法——荔枝殼煮水。

準(zhǔn)備適量荔枝殼(鮮品也可),浸泡并清洗,放入鍋里加適量水(8~10個(gè)用水500毫升);先大火煮開,再小火煮10分鐘左右;熄火后再焗5~10分鐘即可。成品呈淡琥珀色,如茶水般有點(diǎn)澀味。

荔枝殼味苦性寒,入心經(jīng),李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“解荔枝熱,浸水飲”,《廣西中藥志》也有記載荔枝殼可外用洗濕疹。現(xiàn)代研究表明,其富含黃烷醇類和水溶性多糖等生理活性物質(zhì),具有很高的藥用價(jià)值。用荔枝殼煮水的去火功效,并不僅限于“荔枝病”,對(duì)其他原因引起的熱氣也有作用。其除煩止渴功效顯著,可用于產(chǎn)后口渴等不適;外用還可治療新生兒濕疹等。用它煮水不寒不燥,任何體質(zhì)皆可食用。

另外,再教大家?guī)讉€(gè)防止荔枝上火的方法??蓪⒗笾B皮浸入淡鹽水中,取出后再放入冰柜里,冷凍后食用,不僅不上火,還能解滯、增加食欲;或吃時(shí)搭配綠茶或山竹,可以中和熱氣。糖尿病患者及偏熱體質(zhì)的人少吃荔枝為宜。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:荔枝殼煮水 去火

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