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長(zhǎng)期吃撐或饑餓會(huì)改變胃容量?科學(xué)回應(yīng)在這里

2018年07月20日 14:30 | 來源:人民網(wǎng)
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人們常說吃撐了、肚子餓了,還有種說法是吃多了胃會(huì)被撐大,不進(jìn)食時(shí)又會(huì)被餓小。那么,長(zhǎng)期吃撐或饑餓真的會(huì)改變胃的容量嗎?

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院普外科胃腸外科一病區(qū)副主任醫(yī)師李霆表示,胃是一個(gè)肌性器官,是由好幾層肌肉構(gòu)成的一個(gè)“房子”,胃壁最內(nèi)層是各種胃腺體細(xì)胞,能夠分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃腸激素。胃壁里的幾層平滑肌之間存在肌間神經(jīng)叢,一直在周期性地進(jìn)行發(fā)放電沖動(dòng),維持胃壁的收縮,使胃在平時(shí)處于一種輕度收縮的狀態(tài)。胃在沒有食物消化時(shí)略呈管狀,容量約為50ML,在高度充盈時(shí)呈球囊狀,容量可達(dá)2L。

此外,安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院普外科胃腸外科二病區(qū)主治醫(yī)師周波解釋道,當(dāng)我們進(jìn)食的時(shí)候,胃會(huì)出現(xiàn)容受性舒張,胃的容積會(huì)變大,為容納食物做好準(zhǔn)備,同時(shí)胃內(nèi)腺體分泌增加,排空延遲,蠕動(dòng)增強(qiáng),使食物在胃內(nèi)充分和胃液混合,形成食糜,一定程度上消化蛋白質(zhì),為下一步在腸道的吸收做好準(zhǔn)備。當(dāng)食物排空后,胃又會(huì)恢復(fù)原來的形態(tài)。

據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道,我們的胃具有非常良好的伸縮能力,無論吃撐或者饑餓,胃容量既不會(huì)被撐大,也不會(huì)萎縮。但這并不意味著我們可以放任自己的飲食,想吃就吃,想餓就餓。胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的主要刺激之一就是食物,長(zhǎng)期饑餓缺乏食物的刺激會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌不足,影響食物的消化,同時(shí)粘膜腺體由于失用,可能出現(xiàn)粘膜腺體萎縮的情況。另外,由于缺乏食物的刺激,膽汁長(zhǎng)期滯留膽囊不排出,造成水分吸收增多,時(shí)間長(zhǎng)了容易引發(fā)膽結(jié)石。而長(zhǎng)期吃撐的話,會(huì)明顯影響胃的排空功能,出現(xiàn)腹脹,長(zhǎng)此以往易導(dǎo)致慢性胃炎,引起消化功能下降。

總之,我們的胃并不會(huì)因?yàn)槎喑曰蝠囸I而導(dǎo)致容量改變,但我們也應(yīng)該盡量避免長(zhǎng)期吃撐或饑餓,保持良好的飲食習(xí)慣。(張華瑞)

受訪專家:安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院普外科胃腸外科一病區(qū)副主任醫(yī)師李霆、安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院普外科胃腸外科二病區(qū)主治醫(yī)師周波

本文由北京佑安醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師李鵬進(jìn)行科學(xué)性把關(guān),專家目前研究領(lǐng)域?yàn)槲改c道疾病、肝臟類疾病等。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:長(zhǎng)期吃撐 饑餓 改變胃容量

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