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炒焦的大米泡水有什么功效?

2018年08月29日 10:12 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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大米是一種主食,在很多人的觀念里,它只是用來充饑的,餓了吃一碗飯可以填飽肚子。但是我們應該想一下,為什么大米能夠成為主食,而且還被稱為“五谷之首”?

其實大米除了可以填飽肚子這個主要功能之外,成為主食的一個重要原因是——營養(yǎng)十分豐富。

中醫(yī)學認為大米性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃、益精強志、補中益氣、通血脈、聰耳明目、止煩、和五臟、止渴、止瀉的作用。而且現代醫(yī)學也證明大米中含有人體所需的90%以上的營養(yǎng)元素。大米除了用來蒸飯,煮粥作為主食之外,通過把大米炒一下變成焦米之后還能夠成為一種中藥,具有很強的保健效果。它可以快速止瀉、清腸刮毒、治療消化不良和健脾祛濕,同時還有減肥瘦身的效果,而且不管是孕婦還是小孩或者是老年人都可以食用。

其主要由以下幾種效果:

1、 健脾排毒。大米經過炒制之后,里面所含有的淀粉這被分解成了活性炭,而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用,炒焦的大米能夠起到清腸刮肚和健脾去濕的作用,多吃炒焦的大米能夠把體內的有害物質排出體外。

2、 瘦身減肚子。焦米和其他幾種谷類混在一起制成一種焦米茶,焦米茶熱量很低,而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2 等營養(yǎng)元素,能夠起到補充體內元氣,刮肚,清腸,促進新陳代謝,是一種減肥的有效物質。

3、 祛濕氣防潰瘍。大米經過炒制之后,能夠預防濕疹,皮炎和凈化體內毒素,具有一定的去濕功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質和維生素,對于防治口腔潰瘍有很大的作用。

4、 靜心安神。上面介紹了一種焦米茶,我們在服用焦米茶的同時還可以加入我們所喜歡的綠茶,和綠茶一起喝的話能夠起到抑制興奮、降低精神壓力、治療失眠和改善睡眠質量的作用。

5、 降壓降脂。焦米茶,最近還被認為一種可以改善生活習慣病癥的一種食物,他能夠促進人體的新陳代謝,從而起到降血脂和降血壓的作用。

大米作為我們的主食,當之無愧是有它特殊之處,而炒焦的大米在大米原來的營養(yǎng)價值基礎上,附加了許多意想不到的功效,日常生活中不妨可以一試。

編輯:趙彥

關鍵詞:炒焦的大米 泡水 功效

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