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攝入淀粉照樣血糖穩(wěn)定?高血糖應(yīng)該怎么飲食?
大家都知道高血糖主要是由血液內(nèi)的糖分過多造成的,而淀粉則是糖分的主要來源之一。因此,很多血糖高的患者都千方百計地避免食用過多的淀粉,在飲食上煞費苦心,但其實淀粉并不是那么可怕,只要正確地飲食,攝入淀粉不僅不會導(dǎo)致血糖上升,還能幫助讓血糖保持平穩(wěn)。
攝入淀粉還能穩(wěn)定血糖嗎?
人進(jìn)行各種活動都是需要能量的,因此盡管很多高血糖患者的血糖含量過高,但是醫(yī)生也很少會叫患者不要進(jìn)食淀粉的。因為淀粉是人體活動的一大來源,如果完全避免攝入淀粉,可能會導(dǎo)致低血糖等問題。而且,正確地補(bǔ)充淀粉還能幫助患者穩(wěn)定血糖。不過,在選擇含有淀粉的食物時,高血糖患者需要注意,應(yīng)當(dāng)選擇那些含淀粉不是特別高的粗糧,比如蕎麥、綠豆和土豆等,尤其是燕麥和全麥?zhǔn)称犯眩驗檫@些食物消化的時間比較長,因此患者吸收淀粉是一個比較緩慢的過程,不會導(dǎo)致血糖一下子升得很高。
高血糖應(yīng)當(dāng)怎樣飲食?
1、 飲食多樣化
人的肌體運作的能量有三大來源,脂肪,蛋白質(zhì)和糖分,而糖分是提供日?;顒幽芰康闹饕獊碓?,但血糖高的患者卻需要控制每日攝入糖分的量。因此,患者可適當(dāng)?shù)卣{(diào)整其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,比如食用比例適當(dāng)?shù)闹绢愂澄?、蛋白質(zhì)食物和其他粗糧等,這樣不僅能為身體提供足夠的營養(yǎng),還避免單一的食物造成血糖不穩(wěn)定。
2、 控制脂肪攝入量
高血糖患者需要控制的不僅僅是糖分的攝入,還需要控制脂肪的攝入,因為如果食用了過多的脂肪,導(dǎo)致其無法分解消耗,會積累在身體里,也會有部分轉(zhuǎn)化為糖分,加重血糖高的問題。因此,高血糖患者雖然也需要進(jìn)食脂肪類食物,但一定要掌握好量。
3、 多吃蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果對于人體的好處多多,這是不言而喻的。高血糖患者應(yīng)當(dāng)多吃一些綠色蔬菜和含糖量比較少的水果。很多患者因為水果含有糖分,因此敬而遠(yuǎn)之,其實這并不利于身體健康和血糖控制。吃水果只要注意好了量,也不會對血糖造成太大影響。
很多高血糖患者容易走入一個極端,那就是為了控制血糖,拒絕吃一切含有糖分的食物。這當(dāng)然是不對的,因為糖分是身體很重要的能量來源。攝入必要的淀粉和糖類是很重要的,可以選擇含有淀粉的粗糧或是全麥?zhǔn)称?,飲食上注意多樣化,控制脂肪攝入,適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┦卟?,水果要注意少吃糖分高的果類?/p>
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:攝入淀粉 血糖穩(wěn)定 高血糖 飲食