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巴戟:“植物偉哥”男女皆宜 推薦三道保健食譜

2018年10月08日 16:01 | 作者:何雪華 李朝 金小洣 | 來源:廣州日報
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醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超

說起“巴戟”,有些懂藥材的朋友會曖昧地笑,因為巴戟有“植物偉哥”之稱,最廣為人知的功效就是補腎陽。

其實,巴戟的正式名為“巴戟天”,確確實實是一味即廣譜又珍貴的歷史悠久中藥材,它還是《廣東省嶺南中藥材保護條例》首批八種道地中藥材保護對象之一呢。雖然廣東、廣西、福建等地都產(chǎn)茜草科植物巴戟天,但以廣東德慶、云浮地區(qū)出產(chǎn)的巴戟天品質(zhì)尤佳。

資深中醫(yī)藥學(xué)專家表示,合理使用巴戟天,可“水火既濟,陰陽并補”,也就是說男女皆宜!

養(yǎng)生價值:水火既濟,陰陽并補

清代乾隆皇帝一直被視為巴戟的“最佳代言人”,據(jù)說正是靠它,乾隆才足足活了89歲。

巴戟不僅是“植物偉哥”補腎助陽,它的功效在歷代醫(yī)學(xué)家的醫(yī)學(xué)專著記載里,摘要一二,也能看出巴戟的神奇藥用:

《本草匯》:“其性多熱,同黃柏、知母則強陰,同蓯蓉、鎖陽則助陽?!?/p>

也就是說,巴戟天為腎經(jīng)血分之藥,補助元陽,就會使胃氣滋長,令各種虛損癥狀自然退去,其功效在萆薢、石斛之上。但因它性味熱,所以同寒涼的黃柏、知母配方,就可強陰;同蓯蓉、鎖陽這些也是大熱的藥草在一起配方,就可以助陽。合理使用該藥,可獲水火既濟,陰陽并補的良效。

《本草求真》也說明巴戟天為補腎要劑,能治五老七傷、強陰益精外,還專門指出巴戟天氣味辛溫,又能祛風(fēng)除濕,所以凡是腰膝疼痛,風(fēng)氣腳氣水腫等癥,服用它更為有益。

《本草新編》則指出,巴戟天雖然性熱,但卻甘潤溫和。命門火氣不足,脾胃就會寒虛,不能大進飲食,用附子、肉桂以溫命門,又有點熱過了頭,哪里比得上用巴戟天的甘溫,補其火而又不爍其水之為妙耶?

《本草綱目》謂之:“治腳氣,去風(fēng)疾,補血海?!?/p>

現(xiàn)代藥理:巴戟根含眾多蒽醌類成分

廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超指出,經(jīng)過漫長的藥用經(jīng)驗,歷代醫(yī)學(xué)家總結(jié)出巴戟天的性味歸經(jīng)等。

中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,巴戟天性微溫,味甘、辛。歸腎經(jīng)、肝經(jīng)。具有補腎助陽,強筋壯骨,祛風(fēng)除濕的功效,屬補虛藥下屬分類的補陽藥??芍髦侮栶?、陰冷、宮寒不孕、風(fēng)寒濕痹、風(fēng)濕腳氣等疾病。

現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),巴戟天的根皮含鋅、錳、鐵、鉻等23種元素,根含非常多的甲基異茜草素等蒽醌類成分,因此有增強抗疲勞能力、抗炎、升高血中白細(xì)胞等作用。

現(xiàn)代藥理研究還提示,巴戟天具有明顯的促進腎上腺皮質(zhì)激素的作用,并能增強下丘腦一垂體一卵巢促黃體的功能,可增強精子活力,這也是其“植物偉哥”稱號的由來。

此外,巴戟還能強化白細(xì)胞吞噬能力并具有解痙平喘、降壓利尿等的功效,對于脾腎虧虛的不育不孕患者,或經(jīng)常感冒、慢支肺氣腫、心功能不全、慢性前列腺炎、腰椎間盤突出癥的病人,不妨選用巴戟作為自己的保健食用藥材。

挑選鑒別: 要肉質(zhì)肥厚有韌性

專家特別提醒,并不是所有人都適宜以巴戟來保健養(yǎng)生,因為巴戟性偏溫?zé)幔瑢τ谒伢w陰虛有熱或痰熱證的病人不太合適。

黃漢超指出,藥用巴戟天,用的是它的根部,市民挑選時,要注意選取藥材品相均勻、去心后肉質(zhì)肥厚且有韌性者。

未鹽制過的生巴戟天呈灰黃色,肉質(zhì)肥厚且呈紫色者,粗壯、有深坑紋為佳,適宜風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等患者買來治療腎陽不足兼有風(fēng)濕之證。還有一種是外表呈現(xiàn)深褐色的鹽制巴戟天,中醫(yī)認(rèn)為鹽制后更有助于補腎助陽,嘗之略有甘澀微咸,可用于治療弱精癥、宮寒不育等。

推薦三道保健食譜

中醫(yī)臨床上經(jīng)常使用中藥巴戟,比如巴戟配伍人參、山藥、覆盆子等藥,治療陽痿、不孕;巴戟配伍益智仁、桑螵蛸、菟絲子等藥,治療小便不盡;巴戟配伍高良姜、肉桂、吳茱萸等藥,治療月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛;再如以巴戟天、粉卑薢、杜仲等組成金剛丸方,用于治療腎陽不足兼有風(fēng)濕之證。

有時,中醫(yī)師也會建議用巴戟天泡酒服用,比如用巴戟天、懷牛膝,以約十倍的白酒浸泡,二者配伍能補肝腎、強筋骨,酒助藥力,用于肝腎不足,腎陽虛衰,陽痿,腰膝酸軟,下肢無力。

對于特別偏好藥食同源的“老廣”而言,巴戟入膳最值得期待,因此專家推薦三道巴戟的保健食譜,可不僅僅是補腎哦!

1. 巴戟淫羊藿煲羊肉

材料:巴戟20g,淫羊藿30g,陳皮10g,羊肉500g,生姜少許。

做法:羊肉洗凈后切成小塊,焯水備用。清水2000ml,煮開后放入上述藥材及羊肉、生姜,同煮1小時后下鹽調(diào)味即可食用。

功效:補腎壯陽,散寒袪濕。

適用人群:脾腎陽虛型慢支肺氣腫、高血壓、腰椎間盤突出癥、前列腺炎、慢性盆腔炎以及月經(jīng)量少帶下清稀的病人。

2. 熟地巴戟燉鷓鴣

材料:熟地50g,巴戟天30g,山藥20g,鷓鴣1只,生姜少許。

做法:鷓鴣去毛及內(nèi)臟后洗凈切成小塊備用。將上述藥物及鷓鴣一同放入燉盅,加水3碗,隔水蒸燉2小時加鹽調(diào)味即可食用。

功效:健脾益腎。

適用人群:術(shù)后及放化療免疫力低下人群可食用。

3. 黃芪巴戟肉蓯蓉湯

材料:黃芪30g,巴戟天30g,肉蓯蓉30g,瘦肉200g,生姜少許。

做法:瘦肉洗凈連同上述藥物一同放入清水1000ml,燒開后文火煲2小時加鹽調(diào)味即可食用。

功效:健脾益氣,溫陽補腎。

適用人群:中風(fēng)后遺癥患者證屬脾腎虧虛者以及腎虛型便秘患者。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:巴戟 植物偉哥 保健食譜

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