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泡藥酒有講究:如何挑選藥材和白酒
現(xiàn)如今,有很多人都會(huì)有喝藥酒的習(xí)慣,并且會(huì)在家自制藥酒。那么,你泡藥酒和飲用的方法是否正確呢?在這里,為大家提提建議,一起來看看泡藥酒的藥材和白酒應(yīng)該如何選擇吧。
泡藥酒的藥材和白酒怎么選
不同的酒對(duì)療效影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質(zhì),存放時(shí)間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí),一般采用煮提法――將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會(huì)使用大塊的顆粒。
推薦常見藥酒的配方和功效
1. 補(bǔ)氣補(bǔ)血酒:
人參33克,黃芪25克,當(dāng)歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克,枸杞20克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。
功能和用法:適用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經(jīng)稀少色淡,月經(jīng)來遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?;蛞源司茻蹼u效果亦佳。
禁忌:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2. 壯腰補(bǔ)腎酒:
巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,菟絲子20克人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對(duì),川續(xù)斷30克,骨碎補(bǔ)15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法:壯陽健腰補(bǔ)腎,適用于男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌癥:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血壓患者勿飲。
3. 活血化瘀酒:
田七(即三七)85克(打碎或切片),當(dāng)歸25克,赤芍25克,川續(xù)斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用于跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌癥:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
4. 祛風(fēng)活絡(luò)酒:
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨(dú)活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,威靈仙40克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能和用法:祛風(fēng)活絡(luò),活血止痛,適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛,且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌癥:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。此藥酒含川烏,不能多飲。
5. 養(yǎng)生健身酒:
杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當(dāng)歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能:補(bǔ)氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌癥:感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
6. 跌打損傷酒:
生川烏10克,生草烏10克,生南星10克,生半夏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,
細(xì)辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個(gè)月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:泡藥酒 如何挑選藥材 白酒