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地龍、紅花、枸杞、人參 這四種中藥容易不合格!
2018年以來(lái)(截止9月底),各級(jí)藥監(jiān)局公告不合格藥品共2349批次,其中,藥材不合格1714批次,占比73%。其中,中藥飲片不合格數(shù)量較多品種包括地龍、紅花、枸杞、人參等。普遍存在重金屬超標(biāo)和總灰分不符、二氧化硫殘留量超標(biāo),水分含量超標(biāo),農(nóng)藥殘留量超標(biāo)等問(wèn)題。
加工缺乏規(guī)范化
地龍就是蚯蚓,常常由于制藥企業(yè)未做到全體剖開(kāi)徹底清除蟲體內(nèi)臟,導(dǎo)致雜質(zhì)超標(biāo)和總灰分嚴(yán)重超標(biāo)。
紅花常存在偽品冒充或者正品提取成分后再染色的問(wèn)題,普通讀者可將其泡在水中進(jìn)行辨別,正品紅花水浸液呈金黃色,染色樣品水浸液呈橙紅色且花很快褪色。
枸杞、當(dāng)歸等飲片不合格項(xiàng)目往往存在二氧化硫超標(biāo)的問(wèn)題,天津中醫(yī)藥大學(xué)竇志英教授介紹,中藥材在加工過(guò)程中,為了防霉、防腐和盡快干燥,會(huì)使用硫磺熏蒸的方式,但是如果在這個(gè)過(guò)程中,硫磺使用量過(guò)大或熏蒸時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)使飲片后期殘留二氧化硫過(guò)多。
2017年12月15日,原國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)39批次人參不合格,不合格項(xiàng)目是農(nóng)藥殘留量。農(nóng)藥殘留量超標(biāo)原因則較為多樣,種植中藥材的土壤、水源受到污染,培育時(shí)不合理使用農(nóng)藥都是原因。
竇志英教授表示,中藥在產(chǎn)地加工和炮制過(guò)程中規(guī)范化操作尚不完善也是造成飲片不合格的重要原因。
選飲片別只挑好看的
竇志英介紹,選購(gòu)藥材不要只關(guān)注長(zhǎng)得好看。
對(duì)于不具有中藥鑒別專業(yè)知識(shí)的普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),想通過(guò)肉眼辨別中藥飲片的質(zhì)量好壞不太現(xiàn)實(shí),但首先要格外注意飲片是否有發(fā)霉和蟲蛀的現(xiàn)象。另外,還要關(guān)注是否變色、泛油、黏連等不合格的現(xiàn)象。如甘草飲片的斷面應(yīng)該是黃白色的,一旦發(fā)現(xiàn)其片面發(fā)灰或發(fā)黑,就要小心選購(gòu)。
而另一些被硫磺過(guò)分熏過(guò)的藥材,色澤比較鮮亮好看,但口感會(huì)比較差,聞著也會(huì)有酸味。竇志英教授同時(shí)也強(qiáng)調(diào),中藥飲片的真?zhèn)舞b別和質(zhì)量評(píng)價(jià)多是基于專業(yè)知識(shí)和積累的鑒別經(jīng)驗(yàn),建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)還是要通過(guò)正規(guī)渠道。(健康時(shí)報(bào)記者 孫 歡)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:中藥 農(nóng)藥殘留 地龍 枸杞 人參
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