近日，家住上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)的陳阿姨手中多了一本“小冊子”，家里冰箱上多了一個(gè)“小圓盤”?！懊刻熨I菜前，翻翻‘小冊子’，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)‘小圓盤’，讓全家人都能吃得健康安心！”她笑著說。陳阿姨口中的“小冊子”是《上海市民膳食營養(yǎng)知識讀本》，“小圓盤”則是配合讀本發(fā)放的工具——平衡膳食營養(yǎng)速查盤的冰箱貼。這是自今年3月起，上海市政府向全市800多萬戶家庭發(fā)放的“健康大禮包”，旨在幫助市民形成健康飲食行為，提升居民的健康素養(yǎng)水平。

自2008年起，上海市政府持續(xù)實(shí)施“向全市800多萬戶常住家庭免費(fèi)發(fā)放健康讀本和健康實(shí)物工具”項(xiàng)目，先后向市民贈送《上海市民健康自我管理知識手冊》等健康科普讀物，以及控鹽勺、控油瓶、腰圍尺、“中國居民平衡膳食寶塔”冰箱貼等健康支持性工具，惠及2400多萬市民。

上海市疾病預(yù)防控制中心2012年~2017年在全市范圍開展的“上海市居民膳食與健康狀況監(jiān)測”結(jié)果顯示，上海市民膳食能量和產(chǎn)能營養(yǎng)素?cái)z入能滿足日常需求，但膳食結(jié)構(gòu)欠合理，主要表現(xiàn)為畜禽肉類和烹調(diào)油鹽攝入過多，谷薯類、 蔬果類、乳類和大豆類攝入過少；營養(yǎng)素缺乏與過剩并存，超重、肥胖問題凸顯。針對這些問題，上海市健康促進(jìn)委員會辦公室組織營養(yǎng)學(xué)和食品安全領(lǐng)域?qū)＜揖木幹啤渡虾Ｊ忻裆攀碃I養(yǎng)知識讀本》，以“中國居民平衡膳食寶塔”為基礎(chǔ)，詳細(xì)介紹“吃什么”“怎么吃”，指導(dǎo)市民優(yōu)化膳食模式。同時(shí)，上海市健康促進(jìn)委員會辦公室專門配套設(shè)計(jì)了平衡膳食營養(yǎng)速查盤的冰箱貼，并開發(fā)“微信小程序”——能量速算。市民只需掃描小程序碼，輸入性別、年齡、身體活動水平，以及一日三餐所吃的食物和量，即可得出一日三餐攝入的總能量值，并判斷膳食結(jié)構(gòu)是否合理，還可以分享給朋友。（特約記者宋瓊芳）