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兒童挑食偏食或傷害心血管
芬蘭國立衛(wèi)生和福利研究所、赫爾辛基大學和愛沙尼亞塔爾圖大學開展的一項研究發(fā)現(xiàn),挑食偏食會導(dǎo)致飲食質(zhì)量下降,增加患心血管疾病和Ⅱ型糖尿病的風險。
研究人員對芬蘭4000名年齡為25~74歲的受試者進行了為期7年的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn),挑食偏食的人膳食纖維、蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸攝入不足,飽和脂肪和鹽的攝入量卻較大。這會提高人體的炎癥反應(yīng),進而增加患慢病的風險。挑食偏食行為也會遺傳,且在兒童和老年人中尤為常見。
芬蘭國立衛(wèi)生和福利研究所教授馬庫斯·佩羅拉強調(diào)說:“多樣化的健康飲食,對于健康起著關(guān)鍵作用,如果我們能干預(yù)一些不正常的飲食行為,比如兒童偏食挑食,將有助于在早期預(yù)防潛在的健康問題。”
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:挑食 偏食 兒童 心血管