批發(fā)市場走私牛肉成箱賣

　　牛肉自己包裝 號稱來自美國

　　并非只有網(wǎng)上才有聲稱銷售牛小排的店家，在實體的菜市場里也有攤販聲稱在賣美國牛仔骨。

　　在東三環(huán)附近的一家菜市場，記者在牛肉攤位前正在詢問，這時一位賣小吃的攤販看到記者對國產(chǎn)牛肉不滿意后，便稱自己以前也賣進口牛肉，并問記者是否現(xiàn)在就要。在得到記者肯定的答復(fù)后，他稱在東二環(huán)附近的一家菜市場，那里賣進口肉比較多。隨后，他帶記者來到了這家東二環(huán)附近的菜市場。

　　記者一行止步于菜市場里的一家賣進口牛肉的攤鋪前。當(dāng)記者提及美國牛小排的時候，攤主拿出了冷凍的一個長方狀整塊牛仔骨。

　　“太大了，我們不要這么多。”記者說。

　　“那有切好的。”攤主隨即從身后冰柜拿出兩袋真空包裝的薄片牛仔骨，一袋里有三小塊，和網(wǎng)絡(luò)上某些網(wǎng)店提供的照片如出一轍。

　　“這是美國的嗎?”記者問。“安格斯的。IBP的。”對方說。

　　“這個袋子上怎么寫的是中文?”記者問。

　　“這是我們自己裝的袋子。那個(標(biāo)識進口)袋子我們不可能擱在這兒。”對方說。

　　記者注意到，無論東三環(huán)那家菜市場里的攤販，還是東二環(huán)附近這家菜市場里的攤販，在提到所謂的美國牛小排的來源時，他們都提到了一個地方：玉泉營冷庫附近。

　　成箱美國走私凍肉 沒熟人介紹不好買

　　李先生就是經(jīng)營冷凍美國牛肉生意的，他給自己的美國牛小排開價每公斤200元。他和北青報記者約定了在玉泉營冷庫附近驗貨。不過，在驗貨這天，他稱等不及記者先走了，但是把記者安排在玉泉營冷庫東邊胡同里的一家店鋪驗貨。

　　這家店鋪主要經(jīng)營國產(chǎn)牛肉。一名工作人員說李先生曾經(jīng)在該店工作，現(xiàn)在已經(jīng)離開，雙方只是合作關(guān)系。

　　送貨的還沒來，這名工作人員和記者聊了起來。

　　“牛小排是牛的胸部稍微下一點，大肋骨上面一點的部位。”他給記者比劃著，“都是雪花肉，不帶骨頭，最好的都是美國的。而且也不是所有的牛都有這塊肉，稍微肥一些就成牛腩那種了。所以人們愛買這種牛肉，別看是走私的，它價格還貴，比澳大利亞的牛肉，比國產(chǎn)的都貴。”

　　“最多的時候，這里得有一半的店在賣美國牛小排。”他一邊比劃著一邊說，“那時管得不嚴(yán)，最近管得嚴(yán)了，老有人查，所以大部分人都不敢賣了。”

　　這名店員并沒有直接說李先生的牛肉從何而來，他只是說走私的美國牛小排主要從香港、廣東和上海那邊過來。“現(xiàn)在這美國牛肉漲價了，因為那邊打擊得太厲害，進貨少了，所以這邊貨也就不多了。”

　　“你上外面問問去，現(xiàn)在要不是有熟人，210塊錢一公斤你根本拿不下來。”店員又說，“你沒熟人根本買不到，都是熟人介紹才成。”

　　“這肉怎么還沒拉過來，擱肉這冷庫在哪兒啊?”記者“焦急”地問。

　　“就在那邊的冷庫里。”他又比劃著。