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走私美國凍牛肉藏身北京批發(fā)市場

2015年07月21日 11:12 | 來源:健康時(shí)報(bào)
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  無檢疫標(biāo)國家冷庫不收 批發(fā)市場攤販自備冷庫

  人們口頭上所說的玉泉營冷庫,也被稱為“西南郊冷庫”,它的正式稱呼是北京市西南郊食品冷凍廠,隸屬于北京市東方友誼食品配送公司,是國內(nèi)規(guī)模最大、自動(dòng)化程度最高的國有大型冷藏企業(yè)。

  記者驗(yàn)貨的店鋪與這家國有企業(yè)只有一街之隔,但在這家店員的心里,走私肉是不可能進(jìn)入這樣的國家冷庫的:“人家這種大冷庫都是要看檢疫證的,或者海關(guān)的單子,沒有這些根本不讓進(jìn)。”

  但是,店員也并不愿意說出這些肉到底放在哪個(gè)冷庫。而記者注意到,這條街的很多店鋪都自備小型冷庫,溫度一般會(huì)控制在零下20攝氏度以內(nèi)。

  終于,在聊了近半個(gè)小時(shí)后,一輛人力三輪車停在了店鋪外。送貨者抬下了一個(gè)棕色紙箱子。當(dāng)記者打開箱子后看到,里面共有三層,每層4塊無骨牛肉,分裝在塑料袋內(nèi)。牛肉凍得很硬,呈紫紅色,有白色脂肪。紙箱子上沒有一句中文,一個(gè)標(biāo)簽上寫著“BONELESS BEEF SHORT RIBS”,即無骨牛小排。另一個(gè)標(biāo)簽上寫著“PACK DATE 12/30/14”,即“包裝時(shí)間14年12月30日”。“這不是今年的啊。”記者說。“這種冷凍的美國牛肉一般保質(zhì)時(shí)間挺長的。”店員解釋,在同一張標(biāo)簽上還標(biāo)明了貨品的重量“27.21Kg”。

  在另外一張標(biāo)簽上,生產(chǎn)者還印著“USDA CERTIFICATE NO.058562 APROVED FOR EXPORT”和“KEEP REFRIGERATED OR FROZEN”的字樣,中文直譯為“美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證編號058562,允許出口”和“保持冷凍”。箱子上印有綠色的“ibp”字樣。根據(jù)包裝上提供的網(wǎng)址,記者查詢到ibp隸屬于美國泰森食品有限公司。該公司在山東等地有合辦企業(yè),但主要以經(jīng)營雞肉為主,而非冷凍牛肉。

  三部門嚴(yán)打走私冷凍肉品

  7月12日,國家食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署、公安部就打擊走私冷凍肉品維護(hù)食品安全發(fā)出通告。

  通告稱,海關(guān)總署、公安部將會(huì)同有關(guān)部門部署對走私冷凍肉品犯罪行為的調(diào)查,全力追查走私入境冷凍肉品的來源及銷售去向。對查獲的走私冷凍肉品,有關(guān)部門將嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理,嚴(yán)禁不合格肉品流向“餐桌”。

  食品藥品監(jiān)管總局要求所有冷凍倉庫、肉食品經(jīng)營企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)嚴(yán)格依照有關(guān)法律規(guī)定,不得承儲、購買、銷售來源不明的冷凍肉品。2014年以來凡承儲、購買、銷售過來源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營者,要于7月底前向所在省級或地市級食品藥品監(jiān)管部門主動(dòng)報(bào)告。

  食品藥品監(jiān)管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省(自治區(qū)、直轄市)食品藥品監(jiān)管部門對行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫進(jìn)行排查,重點(diǎn)檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。

  國產(chǎn)冷凍肉可以放心買

  “你要想買放心的肉,你就去買國產(chǎn)的。”沒有露面的李先生在電話里也是這樣說。實(shí)際上,與一些小的私人肉類經(jīng)營企業(yè)相比,國有大型肉類企業(yè),由于有著嚴(yán)格的管理制度,無論是冷凍還是加工,都能夠令消費(fèi)者放心。北京市肉類食品協(xié)會(huì)的相關(guān)人士介紹,國家在冷凍肉的管理上有著嚴(yán)格的規(guī)定,對于北京的大型企業(yè)來說,超出期限的冷凍肉絕對不敢使用。

 

編輯:趙彥


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