防癌延壽的食物

　　杏仁護(hù)心降血糖。雖然杏仁的熱量較高，但是它富含植物甾醇，能降低壞膽固醇，并有助于穩(wěn)定糖尿病人的血糖。它還富含氨基酸，能增加睪丸酮水平，促進(jìn)肌肉增長。此外，杏仁還含有豐富的維生素E，對修復(fù)日曬很有好處。研究證實(shí)，每天吃20顆就能很好地預(yù)防曬傷。同時(shí)，它對保護(hù)血管、增強(qiáng)記憶力、認(rèn)知能力都有好處。

　　熟番茄更營養(yǎng)。首先，越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。其次，加工過的番茄比新鮮番茄更好，因?yàn)榉鸭t素更易被吸收。研究顯示，富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌癥以及腸道疾病，并有助于延緩皮膚衰老。

　　李子能殺菌。李子富含的礦物質(zhì)銅和硼，能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。李子還含有一種叫菊粉的膳食纖維，能破壞腸道有害菌，讓消化道保持健康的酸性環(huán)境，并促進(jìn)鈣吸收。

　　酸奶要買“活性菌”的。酸奶中的益生菌能保持腸道健康和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，并有助預(yù)防癌癥。并不是所有的酸奶都有益生菌，購買時(shí)要買標(biāo)簽上寫著“活性菌”的品種。

　　核桃營養(yǎng)最全面。核桃含有的歐米伽3脂肪酸比三文魚更多，能抗炎癥的多酚類物質(zhì)比紅酒更豐富，其中能建造肌肉的蛋白質(zhì)是雞肉的一半。許多堅(jiān)果可能只有一種或兩種上述的好處，但唯有核桃三者兼?zhèn)?。最好每天能?顆核桃。

　　黑豆健腦力。研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)能降低38%。雖然別的豆類也對心臟有益，但是沒有一種能像黑豆一樣健腦。因?yàn)楹诙垢缓ㄇ嗨兀茉鰪?qiáng)大腦功能。黑豆還含有許多明星營養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)、健康脂肪、葉酸、鎂、B族維生素、鉀和膳食纖維。

　　蘋果紅色的最好。蘋果中含有豐富的槲皮素，能減少許多疾病的風(fēng)險(xiǎn)，比如過敏、心臟病、老年癡呆癥、帕金森癥、以及前列腺癌和肺癌。如果要選，紅色的品種最好，因?yàn)槠浜械目寡趸镒疃唷?/p>

　　大蔥增強(qiáng)性能力。大蔥能增強(qiáng)性能力，減少前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。將大蔥的綠色部分切碎，加入菜肴中，會(huì)對健康非常有益。它含有的硫胺素、核黃素、鈣和鉀，對骨骼有益。同時(shí)它含有豐富的葉酸，能保護(hù)心血管健康。

　　蘑菇預(yù)防腫瘤。蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生。專家建議，最好1—2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。

　　為了身體健康，就從現(xiàn)在開始精細(xì)你的飲食吧。