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好午餐的4個金標準:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+粗糧
原標題:好午餐的4個金標準:選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)加點粗糧
導(dǎo)讀:午餐是一天中最重要的一餐,不僅要吃飽,更要吃得健康。據(jù)美國《吃好》雜志最新載文,刊出“好午餐的4個金標準”。
好午餐的4個金標準
第1步:選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),午餐攝入一定的蛋白質(zhì),可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括:奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
第2步:加點粗糧。粗糧(全谷食物)富含碳水化合物,為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:好午餐的4個金標準 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 粗糧