9、 柳葉餃子。圖1為空手姿勢(shì),中指托餃子,拇指食指穩(wěn)定餃子;往里推,不要太多,一厘米左右就可以了。然后,推進(jìn)去的時(shí)候會(huì)有兩個(gè)角出來(lái),左右各按住,與推進(jìn)去的面皮部分捏合。捏好后繼續(xù)往里推,直至最后。
編輯:趙彥
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