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常吃這兩類食物100%患肝癌

2016年10月21日 09:51 | 來源:人民網(wǎng)
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肝臟是人們身體最重要的器官,負(fù)責(zé)人體的消化和新陳代謝,而肝癌雖然大部分是由肝炎誘發(fā)導(dǎo)致的,但也跟人們?nèi)粘I畹娘嬍沉?xí)慣有密切的關(guān)系,一旦飲食中吃了容易致癌的物質(zhì),稍微不注意就會誘發(fā)肝癌。

1、 發(fā)霉的食物不能食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì),該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌,致癌所需時間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物,應(yīng)注意:  1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透,存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。  2、發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄,人畜家禽均不能食用?! ?、花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時,應(yīng)請防疫站檢查,允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

2、 動、植物油有哈喇味后不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分,它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異,導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外,還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過程加快。因此,動、植物油切勿存放太久,已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好,更重要的是能導(dǎo)致癌癥,縮短壽命。

護肝小方法:    

1、如何“挑食”

平時買菜低脂高纖,相對的素食可以減輕肝功負(fù)擔(dān);健康全面的飲食結(jié)構(gòu)給予您輕松快樂的趕腳。

2、 多走少駕

運動能增強機體的免疫力,讓肝臟遠離病毒、毒素及污染物的侵襲;運動耗能的同時也是減少脂肪肝的間接因素。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:常吃這兩類食物 100%患肝癌 護肝方法

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