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艾草頭煲烏雞湯暖宮養(yǎng)血
受訪專家/廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師 林舉擇
痛經(jīng)為臨床最常見的婦科癥狀之一,系指行經(jīng)前后或月經(jīng)期間出現(xiàn)下腹部疼痛、墜脹感,常伴有腰酸或體虛等不適,癥狀明顯者嚴重影響女士們的日常生活質(zhì)量。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇為女性朋友推薦一款痛經(jīng)族暖宮養(yǎng)血湯。
現(xiàn)今的女性朋友常因目前多變的氣候環(huán)境、抑郁焦慮的情緒心理、貪涼喜凍的不良飲食習慣以及不規(guī)律的生活工作方式,很多女性容易表現(xiàn)出氣血不足或?qū)m寒血淤的體質(zhì)特點。中醫(yī)認為,艾草是純陽之品,春末夏初之際長勢最好。艾草頭即艾草的根部,功效與艾葉類似,而更能引藥下行。此外,本湯還搭配黃芪、當歸、紅棗等常用益氣養(yǎng)血之品,還有非常適合女人調(diào)補身體食用的烏雞,這款湯就有益氣養(yǎng)血、暖宮調(diào)經(jīng)、散寒止痛的功效,十分適合婦女痛經(jīng)對證輔助治療。不僅適合產(chǎn)后虛弱的婦女,氣血不足兼宮寒淤血證型的月經(jīng)不調(diào)、婦女痛經(jīng)等病癥輔助治療之用,對于男性朋友們來說,多喝這湯也同樣具有補虛體、暖脾胃、養(yǎng)氣血的食療功效。
推薦食療方:艾草頭煲烏雞湯
【材料】鮮艾草頭(根)100克,黃芪30克,當歸10克,烏雞1只(約600克),豬瘦肉100克,紅棗5顆,生姜3片。
【制作】艾草頭洗凈,斬成小段;烏雞宰洗干凈,去雞頭、內(nèi)臟和雞屁股,斬大件后飛水;豬瘦肉洗凈,飛水后切大塊;紅棗去核。所有材料共入瓦煲內(nèi),加入礦泉水2500毫升左右(約10碗水分量),先武火煮沸,之后改文火慢熬2小時,進飲時調(diào)入適量鹽便可。這是三四人分量。
【功效】益氣養(yǎng)血,暖宮調(diào)經(jīng),散寒止痛。(記者 陳映平)
編輯:趙彥
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