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你家廚房的調(diào)味料是不是該扔掉了?
你家里廚房的各種調(diào)味料放了多久了?沒用完但是保質(zhì)期過了,你丟了嗎?冰箱里的速凍食品呢?不管你放了多久,實際上這些食品都是有保質(zhì)期的,如果過了保質(zhì)期還沒用完就要丟了,不能繼續(xù)用了哦!這才是安全飲食的關鍵呢。
1、 肉食:2天—1周。
魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。
肉末買回家后,應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些,但是最好一周內(nèi)吃完。熟豬排應該在三天內(nèi)吃完,非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期最多1周。
2、 調(diào)味品:3個月—1年。
番茄醬保質(zhì)期為8—12個月;
蛋黃醬可保存6個月;
調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì)1年;
芥末在冰箱中可保質(zhì)8個月。
沙拉醬可儲存9個月;
醬油開啟后最好3個月用完;
黃油可冷藏1年不變質(zhì);
果醬保質(zhì)期一般為1年。
3、 煮熟的蔬菜和谷類:3—7天。
蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短,熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。
米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。
4、 酒類:3天—10年。
啤酒冷藏可保質(zhì)3個月,常溫下最好別超過1個月。
紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年,但是一旦開啟,最好放入冰箱儲存。
朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期限制。
5、 罐頭食品:1—2年。
如果在陰涼干燥處保存,罐頭食品保質(zhì)期一般為1年,有些時間更長些。
罐裝食品打開后,如果發(fā)出酸味,應立即扔掉。
如果罐子鼓起,就表示已經(jīng)變質(zhì)了。
6、 冷凍食品:1個月—1年。
冷凍食品并非可無限期保質(zhì)。
冰激凌和雪糕保質(zhì)期為1個月。
全雞冷凍,保質(zhì)期可達1年。
冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為3個月,牛肉末冷凍保質(zhì)期為4個月,雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。
編輯:趙彥
關鍵詞:廚房 調(diào)味料 保質(zhì)期 安全飲食