慢性腎病是健康的一大威脅，除藥物治療外，通過調(diào)整飲食也有助降低腎病風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)“愛女性”網(wǎng)站最新載文，總結(jié)出經(jīng)科學(xué)證實(shí)的有益腎臟的食物。

1、 大蒜

新鮮大蒜具有很強(qiáng)的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強(qiáng)抗氧化劑。研究證實(shí)，定期食用還有助于抗癌。

2、 羽衣甘藍(lán)

西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營(yíng)養(yǎng)素。并且，這類蔬菜含鉀量相對(duì)較低，有助護(hù)腎。其中，羽衣甘藍(lán)含鐵量最高，同時(shí)還含有豐富的β胡蘿卜素和鈣，護(hù)腎作用最好。

3、 蛋清

蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素，有助提高整體健康水平。蛋清含有大量的蛋白質(zhì)、低鉀低磷多鐵，有助腎臟保持最佳狀態(tài)。

4、 橄欖油

研究發(fā)現(xiàn)，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū)，心臟病、癌癥和腎病等發(fā)病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑，有助于對(duì)抗自由基對(duì)人體的損害，減少動(dòng)脈炎癥。

5、 蘋果

蘋果中含有大量有助抵抗炎癥的化合物，而且含鉀量相對(duì)較低，是保護(hù)腎臟的完美零食。

6、 何首烏

補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。

首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

7、 當(dāng)歸

用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。

8、 海參

滋陰潤(rùn)燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。

海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。

9、 鱉甲

軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。

鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。

10、 龜甲

陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。

枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。