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國產(chǎn)食鹽“添加劑”堪比砒霜？央視深度揭秘：純屬胡說八道！

2017年06月20日 09:36 | 來源：央視財經(jīng)

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記者來到了中鹽國本鹽業(yè)有限公司。在這里終于見到了亞鐵氰化鉀的樣品。中鹽國本鹽業(yè)有限公司研發(fā)質(zhì)檢部部長崔志強告訴記者，亞鐵氰化鉀，俗名黃血鹽鉀，黃血鹽。是一種淺黃色結(jié)晶顆粒。

崔志強稱，亞鐵氰化鉀，黃色的黃血鹽，黃色的一個產(chǎn)品，那么這個添加劑是聯(lián)合國國際食品法典委員會允許使用的，也是咱們國家的食品添加劑委員會允許使用的這種食品添加劑。

為了能夠直觀的感受到亞鐵氰化鉀在原料鹽和成品鹽當(dāng)中的含量，中鹽國本公司的實驗員隨機抽取了兩個樣本，原料鹽——無碘精制鹽和成品鹽——精制食用鹽進行檢測。

原料鹽和成品鹽各取5克之后，實驗員又拿起了一個塑料瓶，從這個里面也取了5克白色的樣本，這里面裝的是什么呢？

中鹽國本鹽業(yè)有限公司研發(fā)質(zhì)檢部化驗員張玲玲表示，這個是實驗室的分析純氯化鈉，它是用來做這個試驗空白，試驗對比。

三個樣本取樣之后，實驗員在試管里加入了蒸餾水，震蕩直至完全溶解。緊接著，實驗員又拿出一個棕色的瓶子。

張玲玲稱，這里面裝的是硫酸亞鐵溶液，然后硫酸亞鐵和鹽里面的亞鐵氰化鉀反應(yīng)，生成普魯士藍。

實驗員在試管里加入了4毫升硫酸亞鐵溶液，又加入了50毫升蒸餾水定容。十分鐘靜置之后，三個試管里面的溶液，顏色發(fā)生了一些改變。

張玲玲解釋道，然后很明顯，2號顏色最深，3號跟1號比的話也是顏色要深一些，就是它不同濃度呈現(xiàn)出來顏色也是不一樣，藍色程度也是不一樣。

編輯：周佳佳

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