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國產(chǎn)食鹽“添加劑”堪比砒霜?央視深度揭秘:純屬胡說八道!

2017年06月20日 09:36 | 來源:央視財經(jīng)
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網(wǎng)傳文章中提到,奧運會、世博會、亞運會、大運會拒絕轉(zhuǎn)基因食品,奧運會、世博會、亞運會以防止恐怖主義的級別保證食鹽安全,以防短期來華的外國友人誤食亞鐵氰化鉀。這種說法可信嗎?

中國鹽業(yè)總公司的鹽生產(chǎn)量現(xiàn)在不僅在亞洲是第一位,同時也是世界前十名,也是我們中國最大的鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)。中國鹽業(yè)總公司鹽品營銷中心副主任崔靜告訴記者,特供鹽的概念是根本不存在的,在國家一些大型活動上使用的鹽都是市面上隨處可見的含有亞鐵氰化鉀的普通食鹽。

中國鹽業(yè)總公司鹽品營銷中心副主任崔靜表示,我們中鹽北京公司還有中鹽上海公司,是我們兩個位于重要直轄市的兩個企業(yè),常年保證國家一些大型活動,然后還有中央國家機關(guān)的一些食鹽的保障供應任務,比方說這個2008年的奧運會,還有上海的世博會,包括我們最近關(guān)注的這個一帶一路的峰會,都是我們這兩個企業(yè)進行供應,我們特意求證了一下這個事情,根本不存在特供這個概念,其實我們供應的產(chǎn)品也都是普通市面上,我們銷售的一些產(chǎn)品。另外呢,我們還特意求證了浙江省鹽業(yè)集團公司,因為前不久舉世矚目的G20峰會是在杭州舉行,浙江省鹽業(yè)集團作為食鹽的(供應)單位,現(xiàn)在也是明確提出來對方并沒有要求,對亞鐵氰化鉀有特別要求,(提)供也是普通市面上這些產(chǎn)品。

網(wǎng)傳文章提到我國出口的食鹽都不含有亞鐵氰化鉀,這種說法是真實的嗎?

記者了解到,在中鹽金壇鹽化有限責任公司的食鹽大約有95%供應國外市場,5%供應上海市場,其中有26個國家的出口鹽都添加有亞鐵氰化鉀。

中鹽金壇鹽化有限責任公司品質(zhì)部副部長謝興勝稱,自己這個產(chǎn)品就是供應到國內(nèi)和供應到國外是同一個質(zhì)量,同一個標準,同一個生產(chǎn)線出來的,中間商把我們的產(chǎn)品,25公斤一袋包裝(成品)分裝以后再賣到美國和歐洲,歐洲地區(qū)去,這些國家對這個亞鐵氰化鉀都從來沒有提出過異議。

謝興勝告訴記者,在出口的26個國家當中,唯獨不包含日本,也就是說出口到日本的鹽都是不添加亞鐵氰化鉀的,這是為什么呢?

對此,謝興勝表示,日本例外,主要是由于日本,因為是島國,就是(日本)老百姓從古到今都是用海鹽,用海鹽顆粒比較大,流動性比較好,沒有必要加亞鐵氰化鉀做抗結(jié)劑,老百姓只是一個用鹽的習慣,不加亞鐵氰化鉀,所以日本的話法律上沒有禁止,但是老百姓一般不認可加亞鐵氰化鉀,所以造成了有些媒體或者有些老百姓認為,日本為什么不加亞鐵氰化鉀,就是由于亞鐵氰化鉀有風險的這個造成誤會。

網(wǎng)傳文章提到,“上個世紀90年代,美國有一個標準中提到食鹽中可以加入13 mg/kg以下的亞鐵氰化物,但是前提條件是“限于食品制造或加工必須時使用”。國際食品法典委員會及日本、澳大利亞和新西蘭、歐盟都允許亞鐵氰化鉀作為食品添加劑使用(然而,據(jù)目前了解到的信息,這些國家是不用的)。”真的是這樣嗎?

記者在北京的一家大型連鎖超市里看到,這里售賣的進口食鹽有3種,這3種食鹽均為海鹽,除一款澳洲海鹽標明沒有添加抗結(jié)劑外,另外兩種進口鹽并沒有明確標明食鹽成分里是否含有亞鐵氰化鉀。

不過,記者發(fā)現(xiàn),這其中的一種進口海鹽里含有一種名為“亞鐵氰化鈉”的添加劑,而這種添加劑與亞鐵氰化鉀作用一樣,都是可以當做食品的抗結(jié)劑來使用。

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:國產(chǎn)食鹽 添加劑 堪比砒霜 央視揭秘

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