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改進校園餐食管理 為學生健康成長護航
全國政協(xié)“改進校園餐食管理”雙周協(xié)商座談會發(fā)言摘登（上）
編者按
校園餐食管理關系廣大學生飲食安全和健康成長,關系國家的人口素質、發(fā)展水平和民族未來。黨中央、國務院一直高度重視青少年的健康成長,采取了一系列有效措施,著力提高校園餐食管理和中小學生營養(yǎng)水平,特別是對進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況提出明確要求。各級政府、各相關部門做了大量工作,成效顯著,但也存在一些需要重視和解決的問題。6月22日,全國政協(xié)召開雙周協(xié)商座談會,專門就此進行協(xié)商座談?，F將有關發(fā)言摘登如下———
今年4月,韓啟德副主席率九三學社中央和全國政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會聯合調研組,赴云南、寧夏就改進校園餐食管理工作實地調研。調研組認為,農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施成效顯著,學生受益,百姓歡迎。一是改善了學生營養(yǎng)健康狀況,二是促進了教育公平,三是推動了教育扶貧,四是對試點地區(qū)發(fā)展起到了帶動作用。但目前營養(yǎng)改善計劃實施過程中還存在一些問題和困難:營養(yǎng)餐補助范圍限定為鄉(xiāng)鎮(zhèn),由于城鎮(zhèn)化進程加快,行政規(guī)劃變更為縣城后就不再享受補助;目前4塊錢的補助標準沒有考慮物價上漲等因素,難以滿足實際需要;營養(yǎng)改善計劃存在“擠出效應”,一些本應由家長承擔的伙食費不再承擔;學生營養(yǎng)膳食知識缺乏等。為此,建議:
一、 適時進行政策調整。中央有關部門應針對城鎮(zhèn)化進程加快等實際情況,將現有國家試點地區(qū)縣城義務教育學校納入營養(yǎng)改善計劃實施范圍,使這些學生也能享受到營養(yǎng)改善計劃;指導各地建立地方財政分擔機制,解決食堂從業(yè)人員待遇和食堂運行經費保障困難問題;建立學生膳食標準動態(tài)調整機制。
二、 提高規(guī)范化管理水平。落實地方主體責任,提高日常管理規(guī)范化水平;加強食品安全管理,防止發(fā)生食品安全事故;加強資金使用管理,提高資金使用效益;做好實名制信息管理,核實核準享受營養(yǎng)改善計劃學生人數。
三、 加強宣傳教育。制訂宣傳方案,認真總結、推廣各地在開展營養(yǎng)改善計劃工作中形成的有效做法;加大對學生食堂從業(yè)人員培訓力度;加強對教師、家長和學生的營養(yǎng)教育。
四、 加強監(jiān)督檢查。加大營養(yǎng)改善計劃督導力度,加強各部門之間的協(xié)同配合,對營養(yǎng)改善計劃供餐管理、食堂建設、資金使用管理、信息公開公示和學生營養(yǎng)宣傳教育等方面進行全過程監(jiān)督,督促各地進一步增強責任意識,把農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
編輯：劉小源
關鍵詞：營養(yǎng) 學生 改善 計劃 學校
