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幾種食物比糖毀牙

2017年11月03日 11:09 | 來源:人民網(wǎng)-生命時報
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吃太多糖就會滿口蛀牙的說法從孩童起就被深深地嵌入腦海。其實,導致我們蛀牙的元兇并不只是糖,還有酸。美國“問牙醫(yī)”網(wǎng)絡社區(qū)的馬克·布爾亨內(nèi)醫(yī)生說,當你吃甜食時,牙齒里的天然細菌也會分解糖分,但排出的酸會腐蝕牙釉質(zhì),導致齲齒。生活中其實有很多比糖還毀牙的食物。

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蘇打餅干。蘇打餅干是發(fā)酵和高度加工的產(chǎn)品,對牙的危害比糖還大。但很多人并不知道蘇打餅干的升糖指數(shù)比較高,更容易生齲齒。而且咀嚼時會越來越黏,有不少殘留在牙縫中,導致細菌分解的時間更長,牙齒被酸腐蝕的時間也就更長。

水果干。水果干比水果更脆,吃起來很方便。但當水果變干或脫水后,糖分就會很濃縮。這就意味著,水果干也會像糖果一樣黏黏地膠著在牙齒上,增加酸腐蝕牙齒的風險。

硬糖。含化水果硬糖或者止咳糖片時,糖果在嘴中停留的時間比吃一塊蛋糕的時間還要長,含化的過程中,也會殘留不少糖分在牙縫中。

葡萄柚。不少人把葡萄柚當作健康又營養(yǎng)的早餐,但是它酸性很強,被嘴里的酶分解后,對牙釉質(zhì)的傷害會更大。

咖啡。咖啡中的鞣酸會讓牙齒變得黃漬斑斑,在嘴中停留的時間越長,鞣酸對牙齒的傷害就越大。所以不要每天喝太多咖啡。

蘇打飲料。蘇打飲料比蘇打水更傷牙,因為它們號稱無糖,所以酸味不足,于是會加入磷酸。磷酸對牙釉質(zhì)的傷害也不可小覷。

布爾亨內(nèi)建議,為了牙齒健康,可以購買酸堿性(pH)測試條,用來檢查日常食物,盡可能吃接近中性的食物和飲料。建議兒童多吃有益健康的果蔬、杏仁或黑巧克力。根據(jù)得克薩斯州的謝爾頓牙科診所提供的圖表,牛奶、無糖或不加咖啡因的茶不會傷害牙齒。(王慧鑫 編譯)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:食物 牙齒 毀牙 水果

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