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4種食物冬季食用滋陰潤燥

2018年01月02日 11:04 | 作者:張婷 | 來源:山西晚報
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到了冬天,天氣變得寒冷干燥,這個時候我們“內(nèi)火”旺盛,所以冬季養(yǎng)生也要注重滋陰潤燥降火!通常人們都會選擇喝水來滋陰潤燥,其實冬季滋陰潤燥光靠喝水解決不了“體渴”的問題,還需要飲食來調(diào)理。那么冬季如何滋陰潤燥呢?滋陰潤燥吃什么好呢?人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師李雁津建議:

蘿卜

民間有“十月蘿卜賽人參”“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津、涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃、消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用,有益氣補血、強筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。

蜂蜜

蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品,具有清熱補中、解毒止痛、潤肺養(yǎng)肺的功效,對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋冬季可以蜜代糖,常常服用。

紅薯

《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:“味甘性平,歸脾、腎經(jīng)?!薄把a中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品?!币驗槠漭^高的營養(yǎng)價值,紅薯在日本被譽為“長壽食品”。

大棗

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是補養(yǎng)佳品。(記者 張婷)

編輯:趙彥

關鍵詞:冬季食用 食物 滋陰潤燥

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