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喝咖啡對(duì)身體是否有益因人而異

2018年04月11日 14:37 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品??Х鹊闹饕煞质强Х纫?,其他成分包括丹寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)等。

天津市泰達(dá)醫(yī)院主任醫(yī)師李青介紹,咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、興奮心血管系統(tǒng)、刺激胃酸分泌和利尿等作用,適量喝咖啡可以提振精神、增進(jìn)思考、增強(qiáng)記憶、緩解疲勞,并有助消化和利尿的作用,但過量飲用就會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)等造成危害。人體對(duì)咖啡因最大的承受量是10~20克,相當(dāng)于100杯的某知名品牌的大杯咖啡。

那么,長(zhǎng)期喝咖啡對(duì)身體有什么影響呢?李青介紹,英國(guó)南安普頓大學(xué)對(duì)以往201項(xiàng)研究的薈萃分析發(fā)現(xiàn),適量飲用咖啡對(duì)健康的利大于弊,有助于減少心血管疾病、癌癥、非酒精性脂肪肝、肝硬化的患病風(fēng)險(xiǎn),還能減少死亡風(fēng)險(xiǎn)。具體數(shù)據(jù)為:每天3杯咖啡能降低19%的冠心病風(fēng)險(xiǎn)、30%中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)、18%癌癥風(fēng)險(xiǎn)。疾病風(fēng)險(xiǎn)下降最大的是肝硬化,能降低39%肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。

但是,長(zhǎng)期喝咖啡也會(huì)帶來一些健康風(fēng)險(xiǎn)??Х瓤梢栽黾逾}的排泄,長(zhǎng)期喝咖啡可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,尤其對(duì)女性的影響更加明顯。英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系(NHS)建議孕婦每天不要攝入超過200mg的咖啡因,否則會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。200mg的咖啡因相當(dāng)于2杯馬克杯的咖啡量。

此外,許多人喝咖啡時(shí),往往喜歡加入大量的糖和牛奶,并搭配高脂零食,這對(duì)于糖尿病患者和肥胖者來說是非常不利的。

一杯飲料中會(huì)含有多少咖啡因呢?一杯過濾咖啡含有140mg;一杯速溶咖啡含有100mg;一杯茶含有75mg;一罐可樂含有40mg。為此,李青建議,普通人群每天咖啡因的攝入量應(yīng)控制在400mg以內(nèi),尤其在喝咖啡的時(shí)候,最好不要加過多的糖和牛奶或奶油,也不要搭配高脂零食。

李青介紹,咖啡從來不是膳食指南中的必備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且每個(gè)人對(duì)咖啡的反應(yīng)并不完全一樣。如果你已經(jīng)習(xí)慣飲用咖啡,并在健康劑量范圍之內(nèi),那你繼續(xù)飲用;如果你不習(xí)慣飲用咖啡,不用為此改變習(xí)慣。千萬不要為了健康的原因開始喝咖啡。(陳晶)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:喝咖啡 對(duì)身體益處

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